Receta de Patatas hasselback con queso y bacon
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![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_600.jpg)
Las patatas rellenas al horno son una de los platos más versátiles de la gastronomía a nivel internacional ya que podemos rellenar este tubérculo con un sinfín de combinaciones. En este caso, desde RecetasGratis os traemos la receta de las patatas rellenas de queso y bacon, una opción muy sabrosa y fácil de hacer para preparar tus patatas al horno de una manera diferente.
¡No te pierdas este paso a paso para hacer unas ricas patatas hasselback con queso y bacon y sorprende a tu familia con un entrante divertido, sencillo y sobre todo, riquísimo para comer!
Ingredientes para hacer Patatas hasselback con queso y bacon:
Cómo hacer Patatas hasselback con queso y bacon:
El primer paso para elaborar estas patatas husselback rellenas de beicon es juntar todos los ingredientes que necesitamos para la receta.
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_0_600.jpg)
Seguidamente, lava bien las patatas y córtalas en rodajas sin llegar al final del todo, para que nos queden medio abiertas y así luego tengamos unas papas rellenas al horno enteras.
Truco: A esta forma de hacer los tubérculos se le conoce como patatas hasselback por sus cortes en forma de acordeón.
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_1_600.jpg)
A continuación, coloca las patatas en una bandeja de horno y échales un poco de aceite y sal por encima. Esto hará que las patatas al horno queden bien sabrosas. Mételas las papas al horno a unos 220ºC y cocínalas entre 30 y 60 minutos, dependiendo del tamaño que tengan.
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_2_600.jpg)
Mientras tanto, lava y corta los champiñones en trozos pequeños y sofríelos condimentándolos al final con un poco de sal, ajo molido y perejil picado, ya sea fresco o seco, para darle un toque más de sabor a las patatas rellenas de queso y bacon.
Truco: Puedes cortar los champiñones en láminas o trozos grandes, o incluso freírlos enteros. Es cuestión de gustos.
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_3_600.jpg)
Para continuar con la preparación de las patatas husselback con queso y bacon, haz lo mismo con el bacon. Córtalo en cuadraditos o como más te guste, y fríelo sin necesidad de añadir ni aceite ni sal.
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_4_600.jpg)
Seguidamente corta el queso de bola en láminas, para así poder acompañar las patatas hasselback rellenas de beicon más tarde.
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_5_600.jpg)
Una vez las patatas estén bien horneadas, coge las láminas de queso y colócalas de una en una en cada una de las rodajas/ranuras que tienen las papas, para así hacer bien las patatas rellenas de queso, y vuélvelas a meter unos 5 minutos más en el horno para que este se derrita. Añade también un poco de pimienta negra molida por encima.
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_6_600.jpg)
A la vez que se derrite el queso de las patatas rellenas en el horno, haz la crema agria casera con el queso batido, el jugo de limón y un poco de sal, batiéndolo todo junto hasta obtener el sabor y la textura deseada. Esto le dará un toque buenísimo a nuestras patatas hasselback rellenas de beicon y queso.
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_7_600.jpg)
Por último, sirve las patatas rellenas al horno en un plato acompañadas del bacon frito, los champiñones sofritos, la crema agria y un poco de cebollino picado por encima. ¡Verás que ricas están estas patatas hasselback con queso y bacon!
![Receta de Patatas hasselback con queso y bacon - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/3/2/patatas_hasselback_con_queso_y_bacon_59231_paso_8_600.jpg)
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