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Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 21 diciembre 2015
Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano
5 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano - Paso 1
2

Llevar un sartén grande a fuego medio, adicionar un poco de aceite de oliva y saltear la pasta. Recuerda que la pasta debe estar ya cocida. Puedes usar cualquier tipo de pasta aunque te recomendamos utilizar pasta corta.

Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano - Paso 2
3

Adicionar la sal de trufa y la pimienta negra. Revolver y dejar dorar durante cinco minutos aproximadamente

Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano - Paso 3
4

Adicionar el pepperonchino y el orégano seco. Revolver hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano - Paso 4
5

Adicionar el vino blanco y dejar cocinar durante cinco minutos más.

Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano - Paso 5
6

Apagar el fuego y adicionar dos cucharadas de crema de leche o nata.

Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano - Paso 6
7

Adicionar una o dos cucharadas de queso parmesano encima y servir. El plato de penne en sal de trufas, orégano y parmesano es una comida fácil y con un sabor excepcional. No dudes en probarlo.

Receta de Penne en sal de trufas, orégano y parmesano - Paso 7

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1 comentario
Su valoración:
silviaruiz2007
ME GUSTO MUCHO PUES A MI ME ENCANTAN LAS PASTAS

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