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Receta de Pinchos morunos al horno

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 29 octubre 2015
Receta de Pinchos morunos al horno

Los pinchos o pinchitos morunos están elaborados a base de carne de cerdo, ternera, pollo o cordero y combinan especias como el ajo en polvo, el clavo, la pimienta negra, el comino y la cúrcuma para darle su sabor particular. En RecetasGratis.net vamos a elaborar pinchos morunos al horno con carne de cerdo. En nuestro caso, utilizaremos carne ya aliñada por nuestro carnicero.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Picante, Ideal acompañar con cerveza, Al horno, Recetas españolas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar los pinchos morunos al horno. Si quieres hacer el aliño tu mismo, te recomiendo hacer un marinado con comino, pimienta negra molida, jengibre, pimentón dulce, cúrcuma, azafrán, ajo, cilantro picado, cebolla, perejil, zumo de limón, sal y aceite. Dejar macerando la carne al menos de un día para otro.

Receta de Pinchos morunos al horno - Paso 1
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En una fuente de horno añadimos un chorro de aceite y disponemos el tomate y la cebolla roja en rodajas.

Receta de Pinchos morunos al horno - Paso 2
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Cortamos el pimiento en tiras y lo colocamos encima del resto de verduras. Salpimentamos.

Receta de Pinchos morunos al horno - Paso 3
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Metemos la fuente al horno a 175ºC durante 15-20 minutos.

Receta de Pinchos morunos al horno - Paso 4
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Podemos servir los pinchos morunos al horno con una guarnición de arroz blanco. Si os gustan las recetas con especias podéis probar el pollo a la moruna. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Pinchos morunos al horno - Paso 5

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2 comentarios
Ramon
El palito del pincho moruno se puede meter en el horno?
Su valoración:
victoria
Muy ricas delicias me tiento Me encanta lo que hacen un arte

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