Receta de Pintxo de revuelto de Morcilla y Chipirones
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Ingredientes para hacer Pintxo de revuelto de Morcilla y Chipirones:
Cómo hacer Pintxo de revuelto de Morcilla y Chipirones:
Descongelamos los chipirones troceados y los lavamos bien.
Escurrimos y salamos.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y la ponemos a fuego medio.
Cuando coja temperatura echamos los chipirones troceados y dejamos que se cocinen durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Mientras vamos quitando la piel/tripa que cubre a la morcilla y la troceamos.
Pasados los 5 minutos añadimos la morcilla y removemos para deshacerla completamente y que se mezcle bien con los chipirones.
Removemos y cocinamos durante 5 minutos mas.
Apagamos el fuego y servimos en un plato o fuente.
Adornamos con unos colines para acompañar.
Presentamos.
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