Receta de Pintxo de revuelto de Morcilla y Chipirones

Descongelamos los chipirones troceados y los lavamos bien.

Escurrimos y salamos.

En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y la ponemos a fuego medio.

Cuando coja temperatura echamos los chipirones troceados y dejamos que se cocinen durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Mientras vamos quitando la piel/tripa que cubre a la morcilla y la troceamos.

Pasados los 5 minutos añadimos la morcilla y removemos para deshacerla completamente y que se mezcle bien con los chipirones.

Removemos y cocinamos durante 5 minutos mas.

Apagamos el fuego y servimos en un plato o fuente.

Adornamos con unos colines para acompañar.

Presentamos.

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