Brochetas

Receta de Pintxo de revuelto de Morcilla y Chipirones

Maria Durán
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Pintxo de revuelto de Morcilla y Chipirones

Ingredientes para hacer Pintxo de revuelto de Morcilla y Chipirones:

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Cómo hacer Pintxo de revuelto de Morcilla y Chipirones:

1

Descongelamos los chipirones troceados y los lavamos bien.

2

Escurrimos y salamos.

3

En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y la ponemos a fuego medio.

4

Cuando coja temperatura echamos los chipirones troceados y dejamos que se cocinen durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

5

Mientras vamos quitando la piel/tripa que cubre a la morcilla y la troceamos.

6

Pasados los 5 minutos añadimos la morcilla y removemos para deshacerla completamente y que se mezcle bien con los chipirones.

7

Removemos y cocinamos durante 5 minutos mas.

8

Apagamos el fuego y servimos en un plato o fuente.

9

Adornamos con unos colines para acompañar.

10

Presentamos.

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1 comentario
rushtek
me encantada
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