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Receta de Saludables Pintxos de verduras

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Saludables Pintxos de verduras
Ingredientes para hacer Saludables Pintxos de verduras:
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Cómo hacer Saludables Pintxos de verduras:
1

Lavar bien todas las verduras.

2

En una olla, cocer los huevos durante 10 minutos. Dejar enfriar y pelarlos. Reservar.

3

Pelar las cebollas y cortar los calabacines a lo largo y luego en rodajas y la berenjena en rodajas.

4

Coger un bol y mezclar los ajos picados, con sal, pimienta y aceite de oliva.

5

Añadir las verduras y remover. Tapar con film y dejar macerar en la nevera media hora.

6

Coger los palillos para barbacoa e ir pinchando las verduras de manera alterna.

7

Poner las brochetas en la parrilla 5 minutos por cada lado, echándoles a menudo el aceite preparado.

8

Insertar los huevos cocidos.

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