Receta de Saludables Pintxos de verduras
![Maria Durán](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/3/8/0/img_15083_50_square.jpg)
![Receta de Saludables Pintxos de verduras](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/5/3/saludables_pintxos_de_verduras_50358_600.jpg)
Ingredientes para hacer Saludables Pintxos de verduras:
Cómo hacer Saludables Pintxos de verduras:
Lavar bien todas las verduras.
En una olla, cocer los huevos durante 10 minutos. Dejar enfriar y pelarlos. Reservar.
Pelar las cebollas y cortar los calabacines a lo largo y luego en rodajas y la berenjena en rodajas.
Coger un bol y mezclar los ajos picados, con sal, pimienta y aceite de oliva.
Añadir las verduras y remover. Tapar con film y dejar macerar en la nevera media hora.
Coger los palillos para barbacoa e ir pinchando las verduras de manera alterna.
Poner las brochetas en la parrilla 5 minutos por cada lado, echándoles a menudo el aceite preparado.
Insertar los huevos cocidos.
Si te ha gustado la receta de Saludables Pintxos de verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Brochetas.