Receta de Pionono con 2 huevos
Hacer la masa de pionono casera posee muchos beneficios, por ejemplo, puedes hacerla del tamaño y forma que necesites. Además, esta receta con solo 2 huevos te resultará muy útil para platos individuales o recetas puntuales. ¿Te animas a cocinar con nosotros?
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pionono con 2 huevos. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes para hacer Pionono con 2 huevos:
Cómo hacer Pionono con 2 huevos:
Precalienta el horno a 180 °C y enmanteca la base de una placa de 20 x 15 cm. Cúbrela con papel manteca o papel vegetal, que también tienes que enmantecar.
En un bol bate los huevos junto con el azúcar, la miel y la esencia de vainilla hasta alcanzar lograr el punto letra o punto cinta.
Truco: si vas a usar la masa para un plato salado, no hace falta añadir esencia de vainilla.
Tamiza la harina y añádela al batido. Incorpora con movimientos envolventes con una espátula de goma.
Vierte la preparación en la placa que preparamos en el primer paso y distribuye suavemente con la espátula para que la masa del pionono quede pareja. Lleva al horno precalentado a 180 °C por 8 a 10 minutos.
Una vez cocido, retira del horno y espera 5 minutos que se enfríe un poco. A continuación, despega los bordes con pasando un cuchillo y espolvorea la superficie con azúcar impalpable, cubre con otro papel manteca limpio. Luego, desmolda y retira el papel vegetal con cuidado para que no se rompa. Arrástralo lentamente sin dar tirones.
También cubre con azúcar impalpable la otra cara del pionono y enrolla cuidadosamente. Una vez frío, puedes darle el uso que quieras.
El pionono casero con 2 huevos está listo. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
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Usos para pionono casero con 2 huevos
Como obtendrás una plancha de masa pequeña, es ideal para preparar para 1 o 2 personas. También es apto para hacer base de tortas y, en ese caso, hacerlo directamente con la forma del molde de la torta, evitando tener sobrantes de masa. Asimismo, en esta receta, realizamos pequeñas masitas de arrollado de dulce de leche y otras rellenas con ricota, mermelada casera de naranja y arándonos. Puedes espolvorear el exterior con azúcar impalpable o decorar con nueces y arándanos, según el relleno del pionono dulce o salado.
Recuerda que las proporciones de ingredientes para la masa de pionono son: por cada huevo 10 gramos de harina, 10 gr de azúcar y 10 gr de miel. Ten en cuenta estas proporciones cuando necesites adaptar la receta para tamaños más grandes.
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Fotos de Pionono con 2 huevos
