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Receta de Pollo al curry rojo tailandés

Por amada_sin_n . Actualizado: 12 marzo 2018
Receta de Pollo al curry rojo tailandés

El pollo al curry rojo es un plato tradicional de la cocina tailandesa. Aunque se trata de una receta muy popular en algunas regiones del mundo, todavía es un plato desconocido para muchos, y gracias a amada_sin_n en RecetasGratis podemos aprender a prepararlo. Sigue leyendo y descubre los pasos para saber cómo hacer pollo al curry rojo tailandés.

3 comensales 1h 30m Plato principal Dificultad media
Características adicionales: Coste medio
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para empezar a preparar el pollo al curry rojo tailandés.

Receta de Pollo al curry rojo tailandés - Paso 1
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En primer lugar se pica la cebolla, el ajo y el jengibre, aproximadamente una cucharada, para rehogarlos durante unos minutos sin llegar a dorar.

Receta de Pollo al curry rojo tailandés - Paso 2
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Ahora, añadimos el resto de condimentos y lo rehogamos durante unos 3 minutos junto a los trozos de pollo.

Receta de Pollo al curry rojo tailandés - Paso 3
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Pasado este tiempo, añadimos la leche de coco y agregamos sal al gusto para seguir con la receta de pollo al curry tailandés.

Receta de Pollo al curry rojo tailandés - Paso 4
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Removemos de vez en cuando y dejamos que cueza durante 20 minutos con una tapa.

Receta de Pollo al curry rojo tailandés - Paso 5
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Si es necesario se puede dejar 10 minutos más para que la salsa quede más espesa y el pollo al curry en su punto.

Receta de Pollo al curry rojo tailandés - Paso 6
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Y esto es simplemente lo que hay que hacer para degustar un maravilloso plato de pollo al curry rojo que algunos desconocíamos de Tailandia. Si os apetece se puede acompañar con un tazón de arroz hervido basmati o largo y unos trozos de pepino o con un simple pan Naan. Buen provecho amigos.

Receta de Pollo al curry rojo tailandés - Paso 7

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3 comentarios
miguelangelm
para cuántas porciones es ..?
amada_sin_n
Este en especial para 4, según lo que coma cada uno, pero vamos que eso va con el hambre de cada cual...
jorgeokazaki
un super platillo!!
amada_sin_n
Gracias!! 😝
bravard
me encanta la comida oriental!!!
amada_sin_n
Si, a mí cada vez más, es deliciosa 😋

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