Por Andrea Demarchi, Cocinera. Actualizado: 17 diciembre 2024
Este postre de limón cremoso y suave se sirve muy frío, y es ideal para cerrar una comida. Asimismo, el sabor dulce de la leche condensada, es el contraste perfecto para el característico ácido del cítrico. Además, prepararlo es muy sencillo y no requiere cocción.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer postre de vainillas y limón. ¡Vamos a cocinar!
6 comensales1h 30mPostreDificultad baja
Características adicionales:
Coste barato, Receta sin sal, Sin cocción
Ralla la piel del limón y exprime su jugo. Recuerda rallar solo la parte amarilla, ya que la parte blanca es muy amarga. También asegúrate de filtrar el jugo para que no queden semillas ni hollejos.
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Vierte laleche condensada en un recipiente y añade la ralladura y el jugo dellimón. Bate para unificar los ingredientes.
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Incorpora elqueso crema e intégralo en el resto de la preparación.
Truco: puedes usar crema de leche o nata en lugar de queso.
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Cubre la base de la fuente donde preparas el pastel con una capa de vainillas y, luego, vierte una parte de la crema de limón. Distribuye otra tanda de vainillas y, nuevamente, crema de limón. Repite hasta terminar los ingredientes, teniendo en cuenta que, la última capa, debe ser de crema. Lleva a la heladera por al menos 3 horas.
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El postre de limón y leche condensada está listo. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Postre de vainillas y limón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de leche condensada.
Consejos para preparar un perfecto postre de limón y leche condensada
Puedes hacer este mismo postre con algunas variantes, como por ejemplo:
Utiliza galletitas de tu sabor preferido: de vainilla, de coco, de miel o de chocolate.
Decora tu torta según la ocasión. Puedes hacerlo de una manera sencilla con galletitas o merenguitos molidos o un poco más llamativa, con copos de merengue italiano que luego dorarás con el lemon pie.
Si el postre va a ser consumido solo por adultos, puedes humedecer las vainillas con cognac o licor. En este caso, ten en cuenta que no debes empapar las vainillas, solo pasarlas por el líquido, ya que son muy tiernas y, si las mojas mucho, pueden deshacerse dificultando el armado de la torta.
No olvides que esta torta debe servirse bien fría, por lo que te recomendamos prepararla con suficiente antelación.
Además, en RecetasGratis te enseñamos a elaborar leche condensada casera para que puedas realizar esta deliciosas recetas:
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36 comentarios
Su valoración:
Laura Revoredo
Muy buena receta
Su valoración:
Sofi
Tienen que batir la crema hasta un punto antes de que sea crema chantilly!!! Si le echan el jugo de limón anted se corta todo!! Muy mal que eso no esté bien explicado, mejor busquen un vídeo en Youtube
Su valoración:
fernanda
muy rico y economico.
cecilia
que licor puedo utilizar para esta Receta de Postre de limón y leche condensada
¡Hola Silvia! Puedes utilizar el que más te guste porque hay muchísimos que combinan bien con los postres como el amaretto, el anís, el frangelico, el limoncello, el cointreau, el grand marnier, el kirsch el malibu, o el ron, por ejemplo.
Su valoración:
ALIX
Hola!!! se puede sustituir la crema de leche por queso crema... porque aqui en Venezuela no hay... gracias
Hola Alix, puedes sustituir mejor la crema de leche por leche entera y mantequilla, mezclándolas con una batidora eléctrica hasta que cojan la misma consistencia que la crema de leche. ¡Saludos!
ALIX ROSALES
Gracias por su atenciòn.... pero aqui tampoco se consigue leche en polvo, ni mantequilla...triste.
Su valoración:
eurimar
me encanto la receta !!!!!!!!!!!!!!!
Su valoración:
carolina
No le gusto a ninguno de mi familia , muy intenso el sabor , realmente feooo
hola te puedo hacer una pregunta:
cuanto de leche condensada y de crema de leche?. por que la leche condensada la hice casera y no se la medida de la lata desde ya muchas gracias
