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Receta de Queque de manzana

Receta de Queque de manzana

El queque de manzana es uno de los más apreciados por los amantes de dulce y la repostería, y es que el contraste de sabores que ofrece es inigualable. Elaborarlo en casa es muy sencillo y el resultado espectacular. En RecetasGratis.net te mostramos una forma muy sencilla de hacer queque de manzana, ¡no te la pierdas!

10 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con zumo natural, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar con la preparación de la masa del queque de manzana, coge un recipiente y mezcla media taza de azúcar con la mantequilla y el huevo. Bátelo todo hasta obtener una crema suave y homogénea. Precalienta el horno a 180ºC.

Receta de Queque de manzana - Paso 1
2

Luego, añade la leche poco a poco y sin dejar de batir. Cuando esté bien integrada, incorpora la harina y los polvos de hornear y mézclalos con una cuchara o espátula. Por último, añade la esencia de vainilla o canela en polvo, según tus gustos.

3

Una vez obtenida una masa homogénea y sin grumos, coge un molde de horno y úntalo en mantequilla para que el queque no se pegue y resérvalo. Con la media taza de azúcar que te sobró lo que vamos a hacer es un caramelo. Para ello, introduce el azúcar en un cazo y añade un poco menos de medio vaso de agua, ponlo a calentar a fuego medio. Caliéntalo hasta que se disuelva por completo el azúcar. Para más detalles sobre cómo hacer caramelo líquido, consulta esta receta.

4

Vierte el caramelo en el molde y repártelo por toda la base. Luego, pela las manzanas, córtalas en rodajas finas y repártelas también en el molde, reserva algunas para decorar el queque. Ahora introduce la masa del queque y, sobre ella, coloca las rodajas que reservaste.

5

Hornea el queque de manzana durante 40 minutos, siempre vigilando el horno para que no se queme. Cuando esté listo, deja que se enfríe y retíralo de molde. Como ves, se trata de una torta muy rica y de fácil preparación. Puedes acompañarla con galletas caseras y batidos de frutas.

Receta de Queque de manzana - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Queque de manzana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pasteles.

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101 comentarios
Su valoración:
Fernando López Gongora
Es muy rico y bueno lo recomendó
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Natalia Riveros
Espero que quede rico
Mona
Si le pones manteca a la base antes de poner el caramelo, no se te pega. Y lo dice en la receta. A mi me quedo espectacular! Gracias por la receta tan buena, buena , buena!
Su valoración:
jesus
muy buenooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Su valoración:
Nancy
Se puede hacer con frutilla o solo con manzanas?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Nancy, se puede hacer con frutilla perfectamente. Un saludo
Su valoración:
ALexandra
Lo hice quedo igual que la foto pero por dentro quedó como crudo o la contextura es así? No quedo esponjoso...
Su valoración:
Ana Candia
Le aplique para sellar las manzanas, 2 1/2 taza de leche, 4 cucharadas de maicena, 2 cucharaditas de canela en polvo, 6 cucharaditas de azúcar y a fuego medio revolver hasta tener como resultado una sustancia espesa e incorporar sobre las manzanas, hornear por 40 minutos y ya está listo.
PATRICIA
gracias amiga, esto es nuevo para mi..sellar las manzanas
Su valoración:
juan peres
Muy mala la receta sobre todo lo del caramelo !!! Con el caramelo se queda todo pegado malo malo malo
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Lamentamos que no te haya gustado Juan. Te enviamos otra receta de torta de manzana sin nada de caramelo: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-bizcocho-casero-con-manzana-recetapasoapaso-52021.html. ¡Esperamos que esta receta sí sea de tu agrado! Un saludo.
Su valoración:
Gladys huaman
Muy buena receta
Postre delicioso
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias por tu comentario Gladys! Si te gustan los postres con manzana, no puedes perderte esta receta de tarta con crema pastelera: http://www.recetasgratis.net/receta-de-tarta-de-manzana-con-crema-pastelera-57729.html. ¡Un saludo!
Su valoración:
Klaudy
Buena receta me quedo muy decisiosa
Vanessa Romero
Hola Klaudy, nos alegra saber que nuestra receta te ha ayudado, recuerda que puedes tomarle una foto al plato final y compartirla comentando desde la web, seguro que muchos se animan a cocinar viendo como te ha quedado! ;)

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