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Receta de Riñones al vino blanco fáciles

Receta de Riñones al vino blanco fáciles
2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lava los riñones en agua con sal. Cuando estén bien limpios, retira la tela que los cubre y la grasa, y córtalos en rodajas finas.

2

Pon a remojar los riñones ya limpios en vinagre y déjalos reposar durante media hora. Aparte y cuando haya pasado el tiempo de reposo, derrite la mitad de la mantequilla en un poco de aceite.

3

Destila los riñones y añádelos a la mantequilla fundida. Dóralos durante dos minutos y retíralos del fuego.

4

Deja los riñones en un colador y añade a la sartén la mantequilla restante y el aceite. Cuando esté caliente, añade la cebolla picada y los ajos molidos, sofríe.

5

Cuando la cebolla se torne transparente, incorpora los riñones de nuevo, sazona con sal y pimienta al gusto, y añade el vino y el perejil. Deja hervir durante unos minutos para que reduzca la salsa.

6

Si lo consideras necesario, puedes añadir un poco de maicena para espesar la salsa. Cuando estén listos, sirve los riñones al vino acompañados de puré de patata, o el que más te guste.

Si te ha gustado la receta de Riñones al vino blanco fáciles, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera.

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5 comentarios
Su valoración:
Marco Correa Delgado
Deliciosa y fácil de preparar, por vez primera preparo riñones y no me quedaron nada, nada mal. Gracias
Cristina
Tienen un perfume y una pinta que no veo las horas de probarlos!😋
Su valoración:
nacho
muy bueno y practico
Su valoración:
Teresita Hermelo
me encanta lo que hacen
Su valoración:
Elizabeth Maritza
Me encantó, mi familia quedó feliz ya que nunca lo habían comido.

Receta de Riñones al vino blanco fáciles
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