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Receta de Riñones al vino blanco fáciles

Receta de Riñones al vino blanco fáciles
2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Frito
Ingredientes para hacer Riñones al vino blanco fáciles:
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Cómo hacer Riñones al vino blanco fáciles:
1

Lava los riñones en agua con sal. Cuando estén bien limpios, retira la tela que los cubre y la grasa, y córtalos en rodajas finas.

2

Pon a remojar los riñones ya limpios en vinagre y déjalos reposar durante media hora. Aparte y cuando haya pasado el tiempo de reposo, derrite la mitad de la mantequilla en un poco de aceite.

3

Destila los riñones y añádelos a la mantequilla fundida. Dóralos durante dos minutos y retíralos del fuego.

4

Deja los riñones en un colador y añade a la sartén la mantequilla restante y el aceite. Cuando esté caliente, añade la cebolla picada y los ajos molidos, sofríe.

5

Cuando la cebolla se torne transparente, incorpora los riñones de nuevo, sazona con sal y pimienta al gusto, y añade el vino y el perejil. Deja hervir durante unos minutos para que reduzca la salsa.

6

Si lo consideras necesario, puedes añadir un poco de maicena para espesar la salsa. Cuando estén listos, sirve los riñones al vino acompañados de puré de patata, o el que más te guste.

Si te ha gustado la receta de Riñones al vino blanco fáciles, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera.

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7 comentarios
Su valoración:
silvana brandalise
Yo para " purgar" los riñones los pongo sin nada, tapados en una sarten y ahí sueltan su jugo. (orina) jajaja Despues procedo con la receta que se indica acá. Saludos y gracias por las recetas practicas que hay en este sitio
Su valoración:
Prospero René
Me gusta
Su valoración:
Marco Correa Delgado
Deliciosa y fácil de preparar, por vez primera preparo riñones y no me quedaron nada, nada mal. Gracias
Cristina
Tienen un perfume y una pinta que no veo las horas de probarlos!😋
Su valoración:
nacho
muy bueno y practico
Su valoración:
Teresita Hermelo
me encanta lo que hacen
Su valoración:
Elizabeth Maritza
Me encantó, mi familia quedó feliz ya que nunca lo habían comido.

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