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Receta de Salteado de carne con champiñones

Por Laura Durán, Chef profesional. 17 septiembre 2015
Receta de Salteado de carne con champiñones

En esta receta vamos a realizar una preparación muy sencilla, ideal para servir como plato fuerte con patatas cocinadas o como una salsa base para acompañar cualquier tipo de pasta. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar este delicioso salteado de carne con champiñones.

5 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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El primer paso para realizar la receta de carne molida con champiñones es prealistar los ingredientes.

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 1
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Lleva una sartén a fuego medio y adiciona una cucharadita de aceite de girasol, una vez caliente agrega la tocineta y sofríe un poco hasta que esté dorada.

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 2
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Una vez dorada la tocineta, añade la cebolla en cuadros pequeños y los champiñones. Lo ideal es que estos ingredientes se sofrían con la grasa que suelta la tocineta.

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 3
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Agrega sal, pimienta negra y una pizca de pasta de ajo al gusto.

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 4
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Añade la carne molida y mezcla bien con el resto de los ingredientes que se encuentran en la sartén.

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 5
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Agrega el perejil fresco y mezcla bien con todos los ingredientes.

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 6
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Cubre con el vino blanco y una taza de agua, baja a fuego lento y cocina durante unos 10 o 15 minutos aproximadamente.

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 7
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Una vez que el salteado de champiñones esté listo, agrega la crema de leche o nata y deja conservar durante cinco minutos más y apaga el fuego.

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 8
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Sirve el salteado de carne molida con champiñones caliente. Puedes acompañar este plato con patatas asadas o utilizarlo a modo de salsa para pasta o guarnición para un pescado a la plancha. Si deseas más recetas con carne y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos ¡Disfruta!

Receta de Salteado de carne con champiñones - Paso 9

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4 comentarios
Su valoración:
otto bon wismark
la receta ehta mah se kopia e l mya la use en Berdhun caundo Franko
pero
Su valoración:
Carlos Alberto Rojas
Muy buena la receta,practicala.
Su valoración:
Luis Eduardo
Fabulosa ru receta por favor haz mas asi.
Laura Durán
Gracias Luis lo tendremos en cuenta! saludos.
Su valoración:
Daniel
Muy buena receta y muy rica. Incluso con carne cortada a cuchillo en vez de molida. Sabrosa y liviana. Me encantó y quedé muy bien con mis invitados. Gracias
Laura Durán
Daniel me alegra mucho que la hayas disfrutado, espero sigas visitando la página y conozcas más recetas. Un saludo grande.

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