Receta de Ternera salteada al estilo chino
Ternera salteada con verduras y soja, un plato sencillo que podemos preparar en muy poco tiempo, sin complicarnos mucho y que queda muy bueno. Una deliciosa manera de comer verduras con mucho sabor al estilo oriental.
Aprende con RecetasGratis a preparar este plato de ternera salteada al estilo chino sano y ligero. También se puede preparar sin la ternera y solo con las verduras y así acompañar otros platos. El toque de soja y las semillas de sésamo le dan ese toque asiático que tanto nos gusta.
Ingredientes para hacer Ternera salteada al estilo chino:
Cómo hacer Ternera salteada al estilo chino:
Preparamos los ingredientes para hacer la ternera salteada con verduras y soja.
Lavamos y cortamos las verduras en tiras, la cantidad será al gusto. Ponemos una sartén amplia con un chorro de aceite a fuego medio fuerte y añadimos las verduras.
Mientras se saltean las verduras cortamos la ternera en tiras. Ponemos un poco de sal y pimienta.
Añadimos a las verduras y el tomate frito, removemos.
Añadimos la ternera cortada en tiras , removemos y dejamos cocinar hasta que cambie de color.
Cuando esté la ternera añadimos la soja, removemos, dejamos un par de minutos y terminamos echando las semillas de sésamo. Pondremos unas pocas, removemos y cuando apaguemos el fuego añadimos el resto para que queden un poco crujientes.
Servimos la ternera salteada con pimientos y salsa de soja recién hecha. Podemos acompañarla de un plato de arroz tres delicias al wok y unos dumplings de pollo y verduras por ejemplo. Si buscas en mi blog Cocinando con Montse encontrarás el postre perfecto para este menú estilo oriental.
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