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Receta de Salteado de verduras y setas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 22 enero 2016
Receta de Salteado de verduras y setas

Las verduras salteadas con setas son perfectas para la hora de la cena, ya que se digieren con facilidad, las verduras son una gran fuente de fibra y producen un efecto relajante en nuestro organismo. Para darles un toque perfecto, le añadimos las setas que son ricas en proteínas y le aportan un sabor increíble a la receta, te recomiendo no olvidar agregar el ajo ya que este realza el sabor de la verduras. Sigue leyendo y aprende con RecetasGratis.net a preparar este espectacular salteado de verduras y setas.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Ideal acompañar con vino rosado, Salteado
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Salteado de verduras y setas - Paso 1
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En un wok con aceite de oliva, añadir las rodajas de cebolla puerro, saltear hasta que estén blandas y un poco doradas.

Receta de Salteado de verduras y setas - Paso 2
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Agregar la zanahoria y el pimiento cortado en julianas delgadas, el calabacín en medialunas, saltear a fuego fuerte durante 5 minutos hasta que estén dorados todos los ingredientes.

Receta de Salteado de verduras y setas - Paso 3
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Finalmente, para acabar con la realización de esta cena ligera, añadir el ajo macerado y los champiñones cortados en láminas. Saltear todo junto hasta que las setas estén doradas, rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta de Salteado de verduras y setas - Paso 4
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Servir y disfrutar las verduras salteadas con setas, puedes acompañarlas con una pechuga de pollo a la parrilla o a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Salteado de verduras y setas - Paso 5

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9 comentarios
Yvette Solis
Riquisimos excelente opcion para comer vegetales.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Enhorabuena Yvette! Se ven geniales :)
Maria
Muy bueno
Vanessa Romero
Que presentación tan elegante, ¡gracias por compartir la foto de tu plato!
Su valoración:
Núria
He realizado esta receta esta buenissimo, yo le he dado mi toque, unas gotas de vinagre de moderna de rechupete
Alix Hernández
Hola núria, gracias por tu comentario, no olvides compartir la próxima vez la foto del plato final, así muchos usuarios se animan a realizar la receta.
Su valoración:
Delia Corina Gaitan Villalta
Muy fácil y practica para la cena!!!
Su valoración:
Emely procter
Excelente!!
Su valoración:
Omar Jair Martinez Perez
Apenas voy a ver como me sale se rico, gracias.
Su valoración:
Grettel
Deliciosa!
Su valoración:
maria
muchas gracias. se ve deliciosa. mañana lo voy a hacer para la comida como guarnición junto con la pechuga a la plancha
Su valoración:
Orlando Soto
Voy a prepararla. Gracias. Les agradezco me envíen las recetas ya que estas me permiten mejorar mi alimentación.

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