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Receta de San Jacobos de calabacín al horno

Receta de San Jacobos de calabacín al horno

Riquísima receta, sencilla de hacer y muy sana, ya que en lugar de freír los San Jacobos, los haremos en el horno. Con ingredientes fáciles de conseguir y muy sabrosos, vamos a obtener un resultado que bien seguro gustará a todos. ¿Quieres conocer el paso a paso? En RecetasGratis.net te enseñamos a cocinar de forma fácil y rápida estos saludables San Jacobos de calabacín, ideales, también, para los más pequeños.

2 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para niños, Recomendada para perder peso, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Con un calabacín, queso en lonchas, jamón de york y poco más, vamos a preparar este delicioso plato al horno empanado en pocos minutos. Podemos poner a precalentar el horno a 200ºC.

Receta de San Jacobos de calabacín al horno - Paso 1
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Lavamos, pelamos y cortamos el calabacín en láminas finas y las partimos por la mitad.

Receta de San Jacobos de calabacín al horno - Paso 2
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Cortamos las lonchas de jamón de york y de queso a la medida del calabacín para que no sobresalgan mucho.

Receta de San Jacobos de calabacín al horno - Paso 3
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Rellenamos el calabacín como si fuera un sándwich poniéndole por dentro una loncha cortada de jamón de york, otra de queso y nuevamente otra loncha cortada de jamón de york, le ponemos por cada lado una lámina de calabacín como si se tratara del pan.

Receta de San Jacobos de calabacín al horno - Paso 4
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En un bol batimos el huevo y le ponemos sal al gusto. En otro recipiente ponemos la harina y en otro el pan rallado. Pasamos los San Jacobos primero por harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado para rebozarlos y darle esa textura que tanto caracteriza a este tipo de plato.

Receta de San Jacobos de calabacín al horno - Paso 5
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Introducimos los libritos de calabacín en el horno precalentado a 200ºC, en la bandeja sobre papel de horno a media altura y lo tenemos unos 15 minutos hasta que se doren por fuera.

Receta de San Jacobos de calabacín al horno - Paso 6
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Ya queda solo ¡servir y disfrutar! Como ves, se trata de una receta de San Jacobos diferente, más saludable e ideal para conseguir que los niños coman verdura. Puedes acompañarlos con arroz blanco, una ensalada de queso de cabra, o lo que tú prefieras.

Receta de San Jacobos de calabacín al horno - Paso 7

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1 comentario
Leticia S?nchez
Calabacín al horno con tortilla francesa para aprovechar el huevo
Vanessa Romero
Excelente idea y excelente foto, gracias por compartirla ;)

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