Bollos

Receta de Scones dulces

Andrea Demarchi
Por Andrea Demarchi, Cocinera. Actualizado: 19 enero 2024
Receta de Scones dulces

Nadie puede resistirse a estos panecillos dulces, ideales para la hora del té o para un suculento desayuno, la receta base perfecta. Con esta receta verás que se preparan de manera sencilla y con pocos ingredientes. Por ese motivo, cuando aprendas a hacerlos, te entusiasmará hacerlos con infinitas variantes: de diferentes sabores, como por ejemplo agregar arándanos, nueces, chocolate o, incluso, hacerlos salados.

En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer scones dulces. ¡A cocinar!

6 comensales 1h 30m Merienda Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin sal, Recetas al horno

Ingredientes para hacer Scones dulces:

También te puede interesar: Receta de Buñuelos dulces fritos

Cómo hacer Scones dulces:

1

En primer lugar, mezcla en un recipiente amplio la harina junto con el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Incorpora la manteca fría cortada en cubo y forma un arenado trabajando los ingredientes con la punta de los dedos o con un cornet para evitar que se derrita la manteca.

Receta de Scones dulces - Paso 1
2

Realiza un hueco en el centro y agrega el huevo, el yogur, la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Truco: puedes reemplazar el yogur por crema de leche

Receta de Scones dulces - Paso 2
3

Une e integra los ingredientes del centro hacia afuera sin amasar. Deja descansar cubierta con papel film en heladera, por aproximadamente 20 / 30 minutos.

Receta de Scones dulces - Paso 3
4

Enciende el horno para precalentarlo a 180 °C. También enmanteca y enharina una placa o asadera.

Receta de Scones dulces - Paso 4
5

Estira la masa de aproximadamente 3 cm de alto y corta los scones con un cortapasta de 5 o 6 cm de diámetro. Une los excedentes de masa (recuerda no amasar), vuelve a estirar y cortar más scones fáciles. Repite hasta terminar la masa.

Receta de Scones dulces - Paso 5
6

Coloca los scones tradicionales sobre la placa, pinta con leche azucarada y lleva a horno precalentado a 180 °C por 20 minutos, o hasta que estén dorados.

Truco: ten cuidado de no dejarlos demasiado, ya que puede dorarse por demás la base.

Receta de Scones dulces - Paso 6
7

Los scones caseros dulces están listos. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.

Receta de Scones dulces - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Scones dulces, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de bollos.

Con qué acompañar los scones dulces

Tradicionalmente, los británicos sirven los scones dulces tibios y los untan con clotted cream. Sin embargo, es un producto que tal vez no se consiga tan fácilmente en otros países, por tanto, la mayoría la reemplazamos por queso blanco. Algunos comensales los prefieren con manteca, aunque como ya tiene bastante de este ingrediente en su preparación, no es lo más recomendable.

Además, no debe faltar una rica mermelada, preferentemente casera, como las que te enseñamos en RecetasGratis. Asimismo, puedes probar otras variantes de scones y por supuesto, también puedes hacer la versión salada, como estos de scones de queso.

Fotos de Scones dulces

Sube la foto de tu Receta de Scones dulces

Sube la foto de tu plato
Escribir comentario
Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?
1 comentario
Su valoración:
Victoria
Cuánto lleva de azúcar?
Andrea Demarchi
Hola Victoria.
Lleva 50 gramos de azúcar.
Muchas gracias por escribirnos!
1 de 9
Receta de Scones dulces