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Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez

Por Silvia Torres. Actualizado: 19 mayo 2017
Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez

A continuación, en RecetasGratis te vamos a explicar cómo hacer un solomillo de cerdo en Lékué con una deliciosa salsa de Jerez y champinoñes laminados que quita el sentido. Verás que es un plato delicioso, muy sano y fácil de hacer. Esta receta de solomillo en Lékué es ideal para cuando tengas invitados en casa, así que apúntate bien todos los ingredientes si quieres preparar una comida exquisita en poco tiempo y sin mucha elaboración, porque te explicamos paso a paso y con fotos este solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez para que lo aprendas bien.

1 comensal 1h 30m Plato principal Dificultad alta
Características adicionales: Coste medio, Al microondas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero que tenemos que hacer para preparar este solomillo de cerdo en Lékué con salsa de Jerez es preparar todos los ingredientes que vamos a utilizar y la olla Lékué.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 1
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A continuación, ponemos la cebolla picada en el fondo de la olla Lékué.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 2
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Después, añadimos los champiñones cortados a láminas. puedes utilizar otras setas si te gsutan más para hacer este solomillo de cerdo en salsa con Lékué

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 3
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A continuación, añadimos el vino y una pizca de sal al gusto. No hace falta que lo mezclemos todo.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 4
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Seguidamente, colocamos el solomillo de cerdo por encima y lo salpimentamos.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 5
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Por último, agregamos la salsa de tomate al recipiente.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 6
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Ahora cerramos bien la olla Lékué con el solomillo de cerdo en salsa.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 7
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Entonces metemos el solomillo en Lékué al microondas a potencia máxima durante quince minutos.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 8
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Pasados los quince minutos sacamos el solomillo, los champiñones, dejando solo la salsa y la cebolla. Entonces las ponemos en un vaso de túrmix o batidora eléctrica y trituramos.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 9
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Espesamos la salsa en una cazuela con maicena si es que la preferimos así y ya servimos nuestro solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez.

Receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez - Paso 10

Si te ha gustado la receta de Solomillo de cerdo Lékué en salsa de Jerez, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cerdo.

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5 comentarios
Su valoración:
Alejandro Muniz
Lo que me sorprende de esta receta que el aceite de oliva virgen extra no es utilizado en ningún paso, no sé si es así o se ha pasado.
Vanessa Romero
Hola Alejandro, la receta es así, no hace falta añadir aceite de oliva.
Su valoración:
mapamaq
deliciosa y facil. Me gustaría que enseñaran como preparar pollo en diferentes recetas. gracias.
Su valoración:
Jomargar
Muy buena la tendré que hacer pero seguro que me gusta
annasolanopaisan
Tiene buena pinta y es fácil de hacer, hay que probarla, seguro que me gustará.
Ana Belen Gomez Muñoz
Muy buena receta, ideal para hacer una comida bien sana y buenísima, tomo nota

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