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Receta de Sopa de gambas y fideos

Receta de Sopa de gambas y fideos
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Pelar las gambas.

2

Lavar y escurrir las espinacas y quitar los tallos largos.

3

Poner los fideos en agua hirviendo y dejar 3 minutos hasta que se engruesen y ablanden.

4

Calentar el aceite en una cacerola y freir a fuego medio la cebolla y el jengibre durante 8 minutos, removiendo con regularidad.

5

Agrege la guindilla con el caldo, la salsa de soja y el azúcar llevandolo a ebullición - Reduzca el fuego y dejar hervir lentamente durante 15 minutos.

6

Añadir la cebolleta.

7

Pase los fideos a cuencos grandes y poner encima las gambas y las hojas de espinaca.

8

Verter el caldo hirviendo y servir de inmediato.

9

Disponer los aderezos en recipientes pequeños en el centro de la mesa, junto con la sal, la pimienta y el azúcar.

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2 comentarios
Su valoración:
Dalia Paniagua
Hola Cecilia,Las gambas son camarones
cecilia
tengo una duda: ¿que son las gambas? gracias

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