Receta de Tacos de lechuga vegetarianos
![Cris GRX](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/6/3/4/img_263436_50_square.jpg)
![Receta de Tacos de lechuga vegetarianos](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/8/tacos_de_lechuga_vegetarianos_57844_600.jpg)
Esta vez os traemos un aperitivo para veganos y vegetarianos: unos tacos de lechuga. Hemos preparado este entrante con hojas de lechuga e ingredientes frescos. Además, el aderezo con lima y menta hacen de este plato una tapa muy original para cualquier ocasión. Quedaos en RecetasGratis.net y aprended los sencillos consejos para elaborar este aperitivo sano.
Ingredientes para hacer Tacos de lechuga vegetarianos:
Cómo hacer Tacos de lechuga vegetarianos:
Reunimos todos los ingredientes para elaborar los tacos de lechuga vegetarianos. La menta fresca podéis sustituirla por cilantro si os gusta más.
![Receta de Tacos de lechuga vegetarianos - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/8/tacos_de_lechuga_vegetarianos_57844_paso_0_600.jpg)
Deshojamos la lechuga y metemos las hojas en agua fría para lavarlas. Una vez lavadas, las escurrimos y las secamos con papel absorbente.
![Receta de Tacos de lechuga vegetarianos - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/8/tacos_de_lechuga_vegetarianos_57844_paso_1_600.jpg)
Troceamos el tomate y la cebolla morada en cuadraditos pequeños. No hace falta quitarle la piel al tomate, así le da una textura más entera al taco.
![Receta de Tacos de lechuga vegetarianos - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/8/tacos_de_lechuga_vegetarianos_57844_paso_2_600.jpg)
Troceamos el pimiento amarillo y el aguacate en taquitos pequeños. Previamente hemos pelado el aguacate y quitado el hueso principal. Añadimos la menta fresca picada.
![Receta de Tacos de lechuga vegetarianos - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/8/tacos_de_lechuga_vegetarianos_57844_paso_3_600.jpg)
Preparamos un aderezo con aceite de oliva, una cucharadita de zumo de lima, una pizca de sal y una pizca de azúcar blanco. Mezclamos bien y aliñamos las verduras. Para esta receta podéis hacer el aderezo para ensalada cítrica.
![Receta de Tacos de lechuga vegetarianos - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/8/tacos_de_lechuga_vegetarianos_57844_paso_4_600.jpg)
Rellenamos las hojas de lechuga con las verduras aliñadas como si fueran tacos y los dejamos abiertos, tal y como veis en la foto.
![Receta de Tacos de lechuga vegetarianos - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/8/tacos_de_lechuga_vegetarianos_57844_paso_5_600.jpg)
Estos tacos de lechuga vegetarianos os pueden salvar a la hora de preparar cualquier aperitivo rápido y, además, son muy sabrosos y crujientes. Os proponemos otras recetas veganas como la ensalada crudivegana o la empanada gallega vegana. ¡Que disfrutéis!
![Receta de Tacos de lechuga vegetarianos - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/4/4/8/tacos_de_lechuga_vegetarianos_57844_paso_6_600.jpg)
Si te ha gustado la receta de Tacos de lechuga vegetarianos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojas verdes. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.