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Receta de Tarta de brócoli y queso crema light

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 7 julio 2016
Receta de Tarta de brócoli y queso crema light

Nos encantan las tartas de verduras..., pero parece que solo por el hecho de llevar la palabra "tarta" tienen que engordar. ¡Pues no! Desde RecetasGratis.net hemos preparado un pastel de brócoli light, perfecto para cualquier cena o como entrante.

La tarta de brócoli y queso crema light es una auténtica delicia que combina un súper alimento como es el brócoli con la cremosidad del queso y la textura crujiente del hojaldre. Si estáis pensando en una cena de verano, apuntad el paso a paso porque os va a encantar.

4 comensales 45m Cena Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para deportistas, Recomendada para vegetarianos, Popular en Primavera-Verano, Nada picante, Ideal acompañar con cerveza, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para preparar la tarta de brócoli y queso crema light.

Receta de Tarta de brócoli y queso crema light - Paso 1
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Para comenzar con esta tarta light, cocemos el brócoli en abundante agua hirviendo. Para que se cueza igual por todos lados, cortamos el tronco y dejamos que se separen los arbolitos. Cocemos la verdura durante 8 minutos, escurrimos y reservamos.

Receta de Tarta de brócoli y queso crema light - Paso 2
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Mientras, hacemos un sofrito con la cebolleta y las zanahorias cortadas en cuadraditos. Dejamos que se cocinen durante 4 minutos a fuego medio. Ponemos sal y pimienta negra molida.

Receta de Tarta de brócoli y queso crema light - Paso 3
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Escurrimos los pimientos morrones y los cortamos en tiras para continuar con el relleno de la quiche de verduras. Agregamos los pimientos al sofrito y movemos para que se mezclen los sabores. Del mismo modo, agregamos el brócoli al sofrito y rectificamos de sal y pimienta.

Receta de Tarta de brócoli y queso crema light - Paso 4
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En un bol grande mezclamos el huevo batido con el queso crema y añadimos un poco de sal, nuez moscada y pimienta negra molida.

Receta de Tarta de brócoli y queso crema light - Paso 5
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Colocamos el hojaldre en un molde apto para horno. Si es un molde circular, dejamos que sobre un poco de hojaldre por los bordes para luego tapar la tarta. Si os apetece hacer el hojaldre en casa, podéis seguir el paso a paso en esta receta de hojaldre casero.

Mezclamos el queso crema con las verduras y rellenamos la tarta. Cerramos por los bordes y metemos la tarta de brócoli y queso crema light al horno a 180 ºC durante 20-25 minutos.

Receta de Tarta de brócoli y queso crema light - Paso 6
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Receta de Tarta de brócoli y queso crema light - Paso 7

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8 comentarios
Tarta brócoli
Me salió buenísimo!!gracias por la receta
Cris GRX
¡Hola, Sonia! ¡Qué buena pinta! Gracias por la foto, se ve súper rica.
Alexia
Se nos ha deshecho un poco el brócoli y le hemos puesto dos huevos en lugar de uno. Huele genial y esta preciosa, aun no la hemos probado pero pinta genial. Gracias por la receta, ¡saludos!
Cris GRX
¡Gracias a ti por tu foto, Alexia! La próxima vez cuece un poco menos el brócoli para que no se desmenuce. La verdad es que la foto pinta muy bien. ¡Que aproveche!
Su valoración:
Daiana
Probe hacerla...!!! Muy ricaaa...!! Y facilisimaaa
Cris GRX
¡Me alegro, Daiana! La próxima vez, si te animas, puedes mandarnos una fotito. Gracias por tu comentario.
Su valoración:
Mirna
Greit!!!!!!!
Cris GRX
¡Gracias, Mirna!
Su valoración:
Mónica
Está buenisimo. Me encanta bien sencilla explicación y bastante variedad. GRACIAS
Cris GRX
¡Me alegro mucho de que te guste, Mónica! Intentaremos seguir así ;)
Su valoración:
Sofia
Es simple y genial!!! Gracias
Cris GRX
¡Gracias por tus comentarios, Sofía! Un saludo.
Su valoración:
Lola
Merncanta
Cris GRX
¡Me alegro, Lola! Esta tarta está realmente buena. Un saludo ;)
Su valoración:
Ernestina tello
Me muero
Cris GRX
¡Espero que te haya gustado, Ernestina!

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