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Receta de Tarta de limón en vasitos

Por Mandarinas y Miel , Blog de cocina tradicional. Actualizado: 24 marzo 2018
Receta de Tarta de limón en vasitos

Si quieres probar esta deliciosa tarta de limón en vasitos no esperes más y sigue mi receta paso a paso que comparto con RecetasGratis. Verás que los vasitos de crema de limón son muy fáciles y rápidos de hacer porque en 30 minutos ya están listo. ¡Y además están de moda últimamente! Así que no te los pierdas porque están riquísimos.

3 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Hervido
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Tritura las galletas en una picadora eléctrica hasta que queden como una especie de tierra. Esta será la base de los vasitos de crema de limón.

Truco: Puedes utilizar cualquier tipo de galletas de este estilo, no hace falta que sean de esta marca específicamente.

Receta de Tarta de limón en vasitos - Paso 1
2

Prepara la crema de limón batiendo primeramente las 3 yemas con 125 g del azúcar hasta blanquearlas. Luego añade la maicena previamente tamizada sin para de batir y en seguida añade la mantequilla pomada junto con el zumo de limón y mezcla de nuevo.

Truco: Reserva las claras de los huevos, no las tires.

3

Como la crema del postre de limón en vasitos en un cazo a fuego fuerte y ves removiendo durante unos 5 minutos con unas varillas de cocina hasta que espese. Entonces añade la ralladura del limón, mezcla y deja enfriar.

Receta de Tarta de limón en vasitos - Paso 3
4

Haz el merengue casero del lemon pie batiendo 2 de las 3 claras que has reservado hasta que estén a punto de nieve. Luego añade 80 g del azúcar poco a poco y continua batiendo hasta que quede todo bien integrado.

5

Monta los vasitos de crema de limón poniendo en el fondo un pizca de las galletas trituradas. Luego vierte la crema por encima dejando un par de dedos por arriba y por último, rellena con el merengue suizo y si tienes un soplete, quémalo un poco. Si no, puedes espolvorear un poco de cacao en polvo por encima que queda muy bien.

Receta de Tarta de limón en vasitos - Paso 5
6

Los postres con limón como esta tarta de limón en vasitos son muy buenos, y ese punto ácido que dan en cada cucharada o bocado es una sensación única en la boca...

¡No te olvides de entrar mi blog Mandarinas y miel para conocer el resto de mis recetas dulces!

Receta de Tarta de limón en vasitos - Paso 6

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4 comentarios
angelixi
muy rica y bonita la presentasion
stefanny123
que rico
i-z-t-a
Delicioso 👌
princesapurpurina
que cosa tan bonita! !!!

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