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Receta de Carlota de limón

Por Esther Müller, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 1 agosto 2018
Receta de Carlota de limón

La carlota de limón es un postre de origen francés que ha adoptado múltiples formas de elaboración, así como distintos sabores, como de manzana o de fresa. Sin embargo, todos ellos se forman a base de intercalar capas de crema y galletas o bizcochos, o cualquier otro tipo de preparación de repostería que sirva de base. En RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer una carlota de limón muy sencilla y deliciosa para que puedas elaborarla en casa fácilmente. ¿Quieres conocerla? Sigue leyendo y descubre los pasos para realizar esta receta de carlota de limón fácil y sin compilaciones para sorprender a tus comensales con un postre de carlota casero, práctico y rápido.

6 comensales 30m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, En frío, Receta tradicional de Francia
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Exprime los ocho limones para extraer su jugo. Hecho esto, vierte en el mismo recipiente la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y mézclalo bien. Puedes preparar una carlota de limón Nestlé, empleando los productos de esta marca, o hacerla 100% casera elaborando tú mismo con la receta de la leche condensada casera, la leche evaporada o la media crema.

Truco: Si dispones de licuadora te aconsejamos que la utilices, si no puedes utilizar una cuchara o espátula.

Receta de Carlota de limón - Paso 1
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Deberás remover hasta que la mezcla se torne una crema espesa. Luego, tendrás que elaborar las capas del postre carlota de limón. Para ello, coge un molde refractario, coloca la primera capa de galletas María y vierte sobre ellas un poco de la crema. Después, incorpora una segunda capa de galletas sobre esta y, de nuevo, vuelve a verter un poco más de la mezcla, y así hasta finalizarla. Lo ideal es que la última capa esté compuesta por la crema de leches y jugo de limón.

Receta de Carlota de limón - Paso 2
Imagen: lacocinitaderoxx.com
3

Cuando tengas todas las capas de la carlota de limón con galletas Marías, deberás introducirla en el congelador durante 30 minutos como mínimo para que cuaje.

Truco: La carlota es un postre que se sirve bien frío, por lo que puedes reservarla en el congelador hasta el momento de comerla.

4

Antes de acabar la receta de carlota de limón espolvorea canela al gusto a modo de decoración por encima. Para presentarla, te aconsejamos que cortes pequeñas porciones individuales con la ayuda de un molde y coloques la cáscara de uno de los limones en forma de rosa por encima.

Y si te han quedado dudas sobre la preparación de este postre de carlota de limón y galletas María, puedes visitar la receta de marquesa de limón con fotos en el paso a paso, que ¡está igual de deliciosa!

Receta de Carlota de limón - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Carlota de limón, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas.

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181 comentarios
Su valoración:
lebasi-nerak
que padre esta receta me va ha servir mucho pues la necesito para recolectar dinero para las misiones
Cecilia
Para cuántas personas es esta receta
lebasi-narak
te puede alcanzar para las personas que creas siempre y cundo lo partas de manera correcta
elyann
Hola la media crema es crema de leche?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, no, son cosas distintas. La media crema es esto: https://www.recetasgratis.net/receta-de-media-crema-55018.html. Un saludo
Su valoración:
Luis Arturo Rodriguez Arteaga
Sabroso
Su valoración:
Nelly Rossi
Parece muy rica y facil de hacer
Su valoración:
Maria Elena López
Se ve deliciosa.
Mil gracias!!!
Su valoración:
Luzmaria
Fácil y muy rica
Su valoración:
Carlos Vargas
Son muy ricos y fasiles de preparar
Su valoración:
Lupita Diz
Me gustó pero me gustaría que me recomendaran otropas tipo de galleta


Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Lupita! Puedes utilizar cualquier tipo de galleta dulce. ¡Esperamos que pases unas felices fiestas!
Su valoración:
jose norberto perez martinez
Este postre es muy rico.

Receta de Carlota de limón
Imagen: lacocinitaderoxx.com
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