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Receta de Tarta de peras y chocolate

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 17 diciembre 2015
Receta de Tarta de peras y chocolate

En RecetasGratis.net hemos preparado esta receta americana para Navidad elaborada con peras caramelizadas, avellanas y chips de chocolate. Descubrid con nosotros esta deliciosa tarta de peras y chocolate.

4 comensales 45m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para niños, Recetas para Navidad, Ideal acompañar con vino dulce, Al horno, Receta tradicional de Estados Unidos
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para empezar a elaborar la tarta de peras y chocolate, reunimos todos los ingredientes.

Receta de Tarta de peras y chocolate - Paso 1
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Pelamos y cortamos las peras en rodajas finas, tal y como se muestra en la fotografía.

Receta de Tarta de peras y chocolate - Paso 2
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En una sartén derretimos la mantequilla y añadimos las peras cortadas y el azúcar moreno para empezar a preparar el relleno de la tarta americana.

Receta de Tarta de peras y chocolate - Paso 3
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Cocinamos las peras a fuego lento y agregamos la nuez moscada y la canela. Cocinamos hasta que las peras estén blandas y reservamos. Si os gustan mucho estos ingredientes, podéis incrementar la cantidad sin problemas.

Receta de Tarta de peras y chocolate - Paso 4
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En un molde circular engrasado extendemos la masa de hojaldre y recortamos los bordes. Si lo preferís, podéis hacer pasta de hojaldre casera.

Receta de Tarta de peras y chocolate - Paso 5
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Para continuar con el relleno de la tarta, en una picadora picamos el chocolate y las avellanas en trozos no muy pequeños, fíjate en la imagen.

Receta de Tarta de peras y chocolate - Paso 6
7

Rellenamos el hojaldre con las peras caramelizadas, el chocolate y las avellanas. Cerramos un poco los bordes de la tarta americana de peras y la metemos al horno a 180ºC durante 25 minutos.

Receta de Tarta de peras y chocolate - Paso 7
8

Desmoldamos la tarta de peras y chocolate y ¡lista para comer! Si os gustan las recetas americanas, probad el bizcocho americano de chocolate o la tarta de manzana americana. ¡Esperamos vuestros comentarios!

Receta de Tarta de peras y chocolate - Paso 8

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