Receta de Tarta de queso siciliana

Precalentar el horno a 180c prepara un molde para pasteles verter en el la mezcla del huevo y el azucar a la que luego hay que agregar a la harina con una cucharadita de mantequilla.

Pasar al horno durante 20 minutos sacar y enfríar hervir la leche y añadir los fideos, una pizca de sal y 30 gramos de azucar cocer durante 25 minutos retirar del fuego.

Enfríar durante 20 minutos y agregar las yemas de huevo batir en un cuenco el queso con la canela, la ralladura de un limón, el agua de azhar y 50 gramos de azucar.

Añadir la mezcla de fideos batir las claras a punto de nieve agregar el azucar restante y batir.

Cortar las partes de arriba y abajo del bizcocho para que pueda empaparse bien al echar la mezcla anterior pasar al horno durante 50 minutos espolvorear con azucar glas

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