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Receta de Thermomix: Salsa Rosa de Leche

Receta de Thermomix: Salsa Rosa de Leche
4 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes para hacer Thermomix: Salsa Rosa de Leche:
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Cómo hacer Thermomix: Salsa Rosa de Leche:
1

Ponga la mariposa en las cuchillas, eche todos los ingredientes, excepto el aceite, en el vaso y bata unos segundos en velocidad 2.

2

Con la máquina en marcha en velocidad 2 y el cubilete puesto en la tapadera, vaya echando el aceite sobre la misma para que vaya filtrándose poco a poco, hasta completar los 800 g aproximadamente y veamos que ha espesado un poco.

3

A continuación aumente despacio la velocidad a la 4 y manténgalo así por espacio de unos 10 ó 12 segundos; verá como espesa de golpe.

4

Compruebe la sazón de la salsa rosa hecha con la leche.

5

Así le quedará una salsa espesa, no se manchará la tapadera y, sobre todo, no se le cortará. NOTA: Utilice esta salsa para cubrir el "Sandwichon" o para cualquier pudín o ensaladilla.

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