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Receta de Tomates rellenos con choclo

Receta de Tomates rellenos con choclo
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cortar la parte superior a los tomates, vaciarles la pulpa y dejar escurrir boca abajo.

2

Derretir la mantequilla y añadir el choclo o maíz y la crema o nata.

3

Dejar a fuego suave revolviendo 10 minutos hasta que esté cocido.

4

En caso de secarse mucho, agregar pequeñas cantidades de agua.

5

Sazonar con sal, pimienta y ají.

6

Retirar del calor e incorporar las claras batidas a punto de nieve.

7

Espolvorear los tomates con sal y pimienta y rellenarlos con el choclo o maíz.

8

Colocarlos en una fuente enmantequillada y llevar a horno caliente, 220º centígrados, hasta que los tomates estén cocidos y gratinados.

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