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Receta de Tomates rellenos de arroz al horno

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 28 octubre 2015
Receta de Tomates rellenos de arroz al horno

El arroz aromatizado con azafrán es ideal par acompañar mariscos y en esta receta aprenderemos realizar tomates asados al horno rellenos de este delicioso arroz. Esta preparación es muy sencilla de realizar aunque no lo parezca a simple vista, así que echa un vistazo a la receta de tomates rellenos de arroz al horno y prepara algo diferente y delicioso.

2 comensales 1h 30m Acompañamiento Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Tomates rellenos de arroz al horno - Paso 1
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En una olla con aceite sofreír la cebolla y el ajo finamente picado, hasta que esté dorado. Agregar el azafrán y cocinar un minuto más.

Receta de Tomates rellenos de arroz al horno - Paso 2
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Agregar el arroz y mezclar bien. Añadir dos tazas de agua y una cucharadita de sal, cocinar hasta que el agua evapore. Luego, tapar, bajar el fuego y cocinar 20 minutos más.

Receta de Tomates rellenos de arroz al horno - Paso 3
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Mientras, cortar la parte de arriba del tomate y con mucho cuidado retirar las semillas. Salpimentar y añadir una pizca de sal y pimienta para luego hornear el tomate a 180°C durante 25 minutos.

Receta de Tomates rellenos de arroz al horno - Paso 4
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Rellenar el tomate con el arroz de azafrán cocinado y hornear 10 minutos más. Finalmente servir y disfrutar. Los tomates rellenos de arroz al horno son ideales para acompañar unas chuletas de cerdo en salsa. Y si prefieres puedes rellenar el tomate de otros tipo de arroz como:

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Receta de Tomates rellenos de arroz al horno - Paso 5

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maddiom
holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa atodos

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