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Receta de Torta de quinoa

Por Laura Durán, Chef profesional. 29 abril 2015
Receta de Torta de quinoa

En esta receta voy a realizar una opción para las personas celíacas y, en lo personal, una de mis recetas favoritas de bizcochos, pues la quinoa combinada con el resto de ingredientes producen una explosión mágica de sabores en la boca. Vamos a ver los ingredientes que componen esta receta de torta de quinoa y el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos.

4 comensales 1h 30m Postre Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

El primer paso para realizar esta receta es prealistar los ingredientes de nuestro postre de quinoa.

Receta de Torta de quinoa - Paso 1
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Lo primero que vamos hacer es llevar a un bol la quinoa cocinada, la leche y los huevos de uno en uno y sin dejar de batir la masa.

Receta de Torta de quinoa - Paso 2
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Añade el polvo para hornear, el azúcar, el aceite de oliva y la esencia de vainilla. Mezcla muy bien todos los ingredientes.

Receta de Torta de quinoa - Paso 3
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Por último, añade la harina de maíz tamizada, es decir, pasada por un colador. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes de la masa del bizcocho de quinoa.

Receta de Torta de quinoa - Paso 4
5

Engrasa una refractaria o molde y vierte la masa anterior. Precalienta el horno a 200ºC y, cuando esté caliente, baja la temperatura a 180ºC y hornea el bizcocho durante 30-35 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio.

Receta de Torta de quinoa - Paso 5
6

Una vez retires del horno nuestra torta de quinoa, corta un pedazo mediano, espolvorea canela y azúcar glass y sírvela. Este bizcocho es ideal para merendar con una taza de café o leche de almendras. Si deseas más recetas de bizcocho y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta de Torta de quinoa - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Torta de quinoa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos.

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8 comentarios
Su valoración:
Camila
Buenísima receta. La intente y me salió deliciosa, sube más recetas con quinua porfa
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Camila, en este artículo encontrarás más recetas: https://www.recetasgratis.net/articulo-como-preparar-quinoa-59416.html. Un saludo
elisa_palomino
Se ve deliciosa y fácil de hacer, experimentaré con la receta, remplazando el azúcar por stevia 👌
Andrea da Cunha
Hola, quiero hacer un pastel dulce y no sé como cocinar la quinoa, puedes indicarme?
Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Andrea, la quinoa se cocina en abundante agua, como el arroz, durante unos 15 minutos. Un saludo
Su valoración:
Marcela
Para cuantas personas da esta torta
Vanessa Romero
Hola Marcela, justo a la lado del listado de ingredientes verás que dice "4 raciones" esto quiere decir que la torta rinde para 4 personas aproximadamente. ¡Saludos!
Su valoración:
lobelys
Me gustan sus recetas y desearia recibirlas a mi correo
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Lobelys! Sentimos no poder enviarte nuestras recetas por correo porque no tenemos newsletter pero, si quieres puedes descargarte las recetas de la web que más te gusten en PDF o, si quieres tener todas nuestras recetas al alcance de tu mano, tan solo tienes que descargarte nuestra app: http://www.recetasgratis.net/index/app . ¡Saludos!
Su valoración:
elena
excelente ahora si probare preparar esta receta, clarisima, gracias, bendiciones
Su valoración:
Vic
La hice ¡Deliciosa y fácil! Gracias. También probé variantes y me quedaron igual de ricas: harina de arroz en vez de maíz, aceite de coco en vez de aceite de oliva. Gracias!
Laura Durán
Hola!!! que chevere siempre digo que se pueden adaptar las recetas a los gustos de cada quien me alegra mucho que la disfrutes! y ojala nos sigas visitando =)
Su valoración:
Pablo Arana
Quinoa?, este es un portal Chileno. por que en el Perú se llama QUINUA
Vanessa Romero
Hola Pablo, La quinoa o quinua se consume en muchos países, no sólo de América sino del mundo entero, y se le conoce por ambos nombres. En RecetasGratis trabajamos con cocineros de todas las nacionalidades, desde Argentina hasta España y más.

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