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Receta de Tortitas hechas con la Thermomix

Receta de Tortitas hechas con la Thermomix

Las tortitas, panquecas o panqueques son esas deliciosas porciones de masa, suave y esponjosas perfectas para el desayuno con acompañantes dulces y saldados. Aprende a hacer una masa fácil y rápida con esta receta con thermomix para preparar unas tortitas directas a la plancha.

4 comensales 30m Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Thermomix
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Poner en el vaso la leche con el zumo de limon.

2

Programar 5 minutos , temperatura, 90º, velocidad 2.

3

Cuando se haya cortado la leche, dejar enfriar un poco dentro del vaso, pero para que sea más rápido, bajar el vaso de la máquina.

4

Agregar el huevo, la mantequilla, la pizca de sal y la cucharadita de bicarbonato programar 1 minuto 40º velocidad 2.

5

Añadir el azúcar, el royal y la harina, mezclar 30 segundos en velocidad 6 (tiene que quedar una pasta fina y compacta).

6

Poner una sartén antiadherente al fuego.

7

Pintarla con mantequilla y verter 2 cucharadas de la pasta, dorar por los dos lados.

8

Servir con nata montada y caramelo líquido, sirope de la fruta que apetezca, o salsa de chocolate.

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