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Receta de Verduras al horno con romero y ajo

Receta de Verduras al horno con romero y ajo

Las verduras al horno con romero y ajo son la guarnición perfecta para realzar tus mejores platos. Una mezcla de berenjena, cebolla, zanahoria, pimiento y calabacín que además de dar una bonita gama de colores a tus platos dará mucho sabor.

Además, se trata de una receta sana, un plato para incluir si quieres perder peso, así que no esperes más y quédate en RecetasGratis siguiendo el paso a paso de este receta de verduras al horno para dietas.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para perder peso, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lo primero que debes hacer para preparar este salteado de verduras al horno light es alistar todos los ingredientes y precalentar el horno a 180º C.

Receta de Verduras al horno con romero y ajo - Paso 1
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Picar la berenjena en cubos y agregar 1 cucharada de sal, y luego reservar en un recipiente y esperar a que pierda toda el agua.

Receta de Verduras al horno con romero y ajo - Paso 2
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Mientras tanto , pelar, lavar y cortar la zanahoria en cubos similares a los de la berenjena. Cocinar por 15 minutos y luego colar o tamizar. Reservar.

Receta de Verduras al horno con romero y ajo - Paso 3
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Cortar el zuchinni, la cebolla y el pimiento en tamaños similares y reservar.

Receta de Verduras al horno con romero y ajo - Paso 4
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Picar el ajo finamente y deshojar el romero.

Receta de Verduras al horno con romero y ajo - Paso 5
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Aceitar una placa de horno o una fuente y esparcir bien el ajo, como se ve en la foto.

Receta de Verduras al horno con romero y ajo - Paso 6
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Lavaremos muy bien nuestras berenjenas, retirando la sal y el liquido que estas hayan desprendido. Entonces, agregamos todo el conjunto de verduras a la placa con aceite. Y también añadimos la copa de vino y las hojas de romero.

Receta de Verduras al horno con romero y ajo - Paso 7
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Dejamos hornear por 20 minutos y al finalizar rectificamos de sal y pimienta. Las verduras al horno con romero y ajo son una delicia, una guarnición perfecta para cualquier tipo de platos y si te gustan las mezcla de verduras como esta, puedes revisar la receta de wok de verduras o los famosos saquitos de verduras. ¡Buen provecho!

Receta de Verduras al horno con romero y ajo - Paso 8

Si te ha gustado la receta de Verduras al horno con romero y ajo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Otras verduras.

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2 comentarios
Su valoración:
Katty
Ese romero parece palillo de dientes. Mi esposo sufrio con esa comida
Vanessa Romero
Hola Katty, primera vez que escuchamos algo así. El romero es una especia que se utiliza comúnmente en la cocina y al igual que otras, no siempre se come y si se hace, como cualquier otro alimento, debe masticarse bien. Lamentamos lo sucedido, pero no creemos que tenga que ver con la receta. ¡Saludos!
Su valoración:
leticia sabater
La peor receta que he probado en mi vida....textura horrorosa....sosa.....fatal

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