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Receta de Zanahorias a la parmesana

Receta de Zanahorias a la parmesana
Ingredientes para hacer Zanahorias a la parmesana:
  • Para 4 personas:
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Cómo hacer Zanahorias a la parmesana:
1

Raspar las zanahorias y ponerlas en una olla con agua hirviendo y sal.

2

Rociar con el zumo del limón y cocer durante 15 minutos a fuego medio.

3

Escurrirlas y dejarlas enfriar.

4

Cortarlas en rodajas en sentido diagonal.

5

En una sartén, calentar 1 vaso de aceite y añadir las zanahorias.

6

Saltearlas 5 minutos.

7

Escurrir casi todo el aceite.

8

Añadir el queso rallado y cocer 2 minutos más.

9

Espolvorear con la albahaca picada.

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