MODO DE PREPARACIÓN. haga un caramelo en un molde con las 6 cucharadas de azucar,mueva ese caramelo en el molde hasta que lo cubra,aparte coja una batidora y mezcle todos los demas ingredientes,las leches ,los huevos,la sal, batelo bien para que quede bien unidito,esa mezcla la va a echar en el molde y por ultimo le va a agregar el dulce y lo va a mover con una cuchara,porque si lo hace con la batidora no se le va a ver el dulce,y la gracia es que se le vea los pedasitos de la misma, y lo va a poner en baño de maria,es decircoja un recipiente con agua y cuando este caliente coja el molde pongala dentro de esa agua ,advertencia no deje que le caiga agua a esa mezcla sino no se le hace el flan. disfrutenlo y se van a acordar de esta servidora que siempre estara dispuesta a enseñarles nuevas recetas
Verter suavemente sobre los huevos muy batidos. Disponer la mezcla en un molde caramelizado, y proceder a hacer el flan como de costumbre. (Yo lo hago en el microondas, 15 minutos al 75% de potencia de mi horno)
Vertemos la preparación sobre el molde acaramelado y horneamos con un baño María (es decir introducimos las flaneras dentro de una bandeja con agua para suavizar la cocción) durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente. Cuando, al introducir una aguja en los flanes, ésta salga limpia, el flan estará listo. Retiramos, dejamos enfriar y desmoldamos
Horneamos a 180 °C durante 15 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio. Retiramos del horno y pasamos un cuchillo por los bordes de cada recipiente para despegar el flan. Ponemos el molde boca abajo sobre el plato y desmoldamos con cuidado
PASO 3. se engrasa el molde con mantekilla y se vierte la cajeta de modo ke abarke el fondo del molde, despues se vierte la pasta del paso uno, se le espolvorea una cucharada de aceite y se le agrega lo del paso 2 ya listo se tapa ya sea con papel aluminio o con la tapa hermetica del molde (si es para flan ya tiene su tapa incluida debe ser de metal) y se pone a baño maria por 1 hora. Desmoldar y dejar enfriar y vualaaaa deliciosooo
Abra el molde e vacíe con cuidado. Si no sale fácilmente acerque al rescoldo y saldrá sin deformar-se Atención. - con la misma receta del queso flandes, reduciendo la cantidad a la tercera parte (1/3) y agregando algo mas de almendras o nueces, prepare unos quesitos en miniatura
Pelar los tomates y eliminar las semillas, agregar dos cucharadas de aceite de oliva, el azúcar y triturar. Desmoldar el flan en una bandeja. Servir en un lecho de canónigos con la salsa por encima
Se baten en la licuadora los huevos, las leches, vainilla En un molde para pastel se pone cajeta, posteriormente vacias la mezcla de la licuadora y la mezcla del pastel(ya preparado) lo tapas con papel aluminio y se mete a hornear a *baño maria por aprox 50 min a la temperatura que te dicen en la cajita del pastel Para comprobar que ya esta se mete un palillo o un cuchillo y debe de salir limpio Se deja enfriar y se desmolda
Llevelo al horno por 1hr o hasta que el cuchillo salga limpio. Hervir el azucar con el agua por 5 minutos, anada la vainilla y retire el caramelo de la estufa,añadir al flan ya sacado del horno. Deje enfriar a temperatura ambiental por 1 hr luego lleve a la nevera por 2hr
Esperar que enfríe y a disfrutarlo.
Este flan se puede enriquecer añadiéndole fruta escarchada picada, cuando ya esté cuajado; en este caso os recomiendo utilizar menos azúcar, con 130 g es suficiente.
Precalentar el horno a 350 grados. Poner un molde plano con agua y sobre el el molde con el flan tapado con papel aluminio. cocinar por 45 minutos, hasta que al insertar un cuchillo salga limpio