Receta de Flan de leche condensada al baño María
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El budín o flan de leche condensada al baño María es un capricho que endulzará tu paladar en cualquier momento. En RecetasGratis te presentamos esta receta paso a paso para que puedas prepararla sin problemas cuando quieras ya tengas invitados en la mesa o no. ¡Una auténtica delicia!
Ingredientes para hacer Flan de leche condensada al baño María:
- Para el caramelo:
Cómo hacer Flan de leche condensada al baño María:
Prepara primero elcaramelo líquido: coloca una olla con el azúcar a fuego medio y deja que se derrita completamente.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_1_600.jpg)
Luego agrega el agua poco a poco mientras remueves con cuidado. Cocina el caramelo hasta que hierva y apaga el fuego.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_2_600.jpg)
Coloca el caramelo en la base de un molde y reserva.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_3_600.jpg)
Para seguir preparando el flan de caramelo y leche condensada separa las claras de huevo de las yemas.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_4_600.jpg)
Batir las claras de huevo hasta llegar a punto de nieve y reserva.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_5_600.jpg)
Bate las yemas con un batidor, entonces añade la leche condensada y la leche entera y mezcla.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_6_600.jpg)
Añade las claras de huevo poco a poco mientras las mezcla con movimientos envolventes para que no se bajen.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 8](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_7_600.jpg)
Vierte el preparado del flan de leche condensada en el molde por encima del caramelo y colócalo en un baño María. Mete el budín al horno precalentado a 160 °C por 50 minutos o hasta que pinchándolo con un palillo este salga limpio.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 9](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_8_600.jpg)
Después de ese tiempo saca el flan de leche condensada al baño María del horno, déjalo enfriar y sírvelo de inmediato o resérvalo en nevera hasta servir.
![Receta de Flan de leche condensada al baño María - Paso 10](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/7/3/3/flan_de_leche_condensada_al_bano_maria_70337_paso_9_600.jpg)
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