Receta de Alfajores chilenos

75,4
62 votos
Alfajores chilenos
Coste: Barato Duración: País: Chile Para: Postre Comensales: 10 Cocción: Al horno
    Ingredientes para Alfajores chilenos
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    Pasos para preparar Alfajores chilenos
  1. Se baten las yemas hasta que blanqueen, se le agrega el licor y se mezcla a la harina cernida.

  2. Se soba mucho la masa, se uslerea delgadita y se corta con una copita chica.

  3. Se pinchan con un tenedor y se introducen al horno bien caliente hasta que tomen color dorado.

  4. La leche condensada se hace hervir por 2 ½ horas para que quede bien dura y se rellenan con esto los alfajores poniéndoles bastante manjar.

  5. Los alfajores son un manjar único de la comida criolla chilena, se comen especialmente en Septiembre.

  6. Si te ha gustado la receta de Alfajores chilenos, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería. También puedes visitar una selección de las mejores recetas chilenas.

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Me encantó
7Opiniones de Alfajores chilenos
Gracias por la receta, pero creo que deberías incluir la cantidad de alfajores que logras con esta receta. Mi hija va a prepararlos para una presentación de la escuela acá en EEUU, pero es como preparar a ciegas sin saber cuánto logrará. Y yo no soy muy dada a la cocina, así que tampoco imagino. Igual gracias
Responde 01
a mi mama le gusta muchos los postres
Responde 11
buena pero tienen que colocar cosas mas fáciles
Responde 10
bkn me encantan los alfojores
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Adore sou Chilena y vivo en Brasil me gustária reseta de las alluyas gracias
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Detalles de la receta:Nivel de dificultad : 3Tiempo de preparación: 30 minTiempo de cocción : 16vegetarianaIngredientes de la receta:6 yemas 6 cucharadas de Harina 1 copita de pisco 1 tarro de manjar / tarro de Leche condensada en caso que no se tenga el manjar listo.Se baten las yemas hasta que blanqueen, se le agrega el licor y se mezcla a la harina cernida.Se soba mucho la masa, se uslerea delgadita y se corta con una copita chica.Se pinchan con un tenedor y se introducen al horno bien caliente hasta que tomen color dorado.La leche condensada se hace hervir por 2 ½ horas para que quede bien dura y se rellenan con esto los alfajores poniéndoles bastante manjar.Los alfajores son un manjar único de la comida criolla chilena, se comen especialmente en Septiembre.
Responde 10
no decia todo lo necesario que tendria que tener como para cuantas personas era y muchos detalles.
Responde 10
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