Receta de Chop suey de carne de res

El chop suey es un plato típico de la gastronomía china y se elabora a base de carne con verduras como la coliflor, zanahorias, cebollines, etc. Aunque la receta tradicional se prepara con carne de pollo, podemos utilizar el tipo de carne que más nos guste. En RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma muy sencilla de realizar este plato con carne de res. No te la pierdas y aprende a cocinar chop suey chino.

Chop suey de carne de res
Duración: 45 minutos Comensales: 2 Coste: Barato País: China Para: Plato principal Bebida: Vino rosado Cocción: Frito
    Ingredientes para Chop suey de carne de res
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Chop suey casero
    Pasos para preparar Chop suey de carne de res
  1. Antes de empezar con la realización de la receta de chop suy deberás dejar listos todos los ingredientes. Para ello, la carne de res tiene que estar cortada en láminas de 6 centímetros de longitud. Luego, corta las zanahorias y los porotos verdes o judías en julianas.

  2. Ahora sí, empezamos. Coge una olla, agrega cuatro cucharadas de aceite y ponlo a calentar a fuego medio. Cuando esté caliente, añade la carne y fríela durante 30 segundos.

  3. Después, disuelve la maicena en media taza de agua fría y agrégala a la olla junto con la salsa de soya, los cubos de concentrado de carne y el ajinomoto. Revuévelo bien, hasta que todo se disuelva y la carne esté semicocida, todavía con un ligero color rojo. Retírala del fuego y resérvalo para más adelante.

  4. Ahora coge un wok u olla grande y pon a calentar cuatro cucharadas de aceite a fuego medio. Cuando esté caliente, agrega las cabezas de los cebollines con parte del tallo blanco, la coliflor y el brócoli y sofríelo todo. Deberás removerlo suavemente durante tres minutos.

  5. Para seguir con la receta de chop suey, añade los porotos y las zanahorias, revuélvelo bien y cocínalo durante cinco minutos más. Es importante que las verduras no se cocinen del todo para obtener una textura al punto y salteada.

    Imagen: masque4paredes.com

  6. Ahora es el momento de añadir la carne y todo el contenido de la olla que reservaste a este sofrito. Muévelo todo bien y añade los dientes de dragón, las almendras tostadas, los champiñones y media taza de agua caliente. Agrega sal al gusto y cocínalo durante tres minutos más. De vez en cuando muévelo todo para que se mezclen los ingredientes.

    Imagen: la-cocina.paso-a-paso.com

  7. No te preocupes por la cantidad mínima de líquido de la receta, puesto que las verduras y la carne aportarán sus jugos. Cuando esté listo, ya puedes servirlo en platos.

  8. El resultado será un plato chino con verduras y carne salteadas exquisito y muy fácil de hacer. Puedes acompañar el chop suye con arroz chino y una copa de vino rosado. Y si deseas sustituir la carne de res por la de pollo, cerdo o, incluso, marisco puedes hacerlo sin problemas.

  9. Si te ha gustado la receta de Chop suey de carne de res, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Lomo o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas chinas.

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62Opiniones de Chop suey de carne de res
paquita1753
Necesito recetas para dieta.gracias
Responde 2 respuestas 12
jenny mendez
Buenas, debo comer muy sano en especial verduras y proteinas me gustaria que me ayudaran en recetas y como hacerlas.gracias
00
RecetasGratis.net
Hola Jenny, en RecetasGratis.net encontrarás recetas saludables variadas, si quieres alguna en especial o que contenga un determinado ingrediente, no dudes en pedirlas. Saludos
01
NOHELIA UREÑA
Los felicito por la receta, pues ami me encantan las verduras,pero yo personalmente le cambiaría el coliflor por habichuelas en vista de que pocas personas les gusta este vegetal gracias
Responde 22
jesus vergara
est muy buena esa receta empezare a dizfrutar ese tipico plato chino
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beatriz ramirez
me encanta esta receta porque es muy saludable
Responde 02
sandra isabel bonilla
voy a poner un restauran de comida china mi abuelo era de Pekín China y mi padre nos enseño algunas recetas espero me queden bien
Responde 21
Olga
Me tomé el tiempo para comentar porque me salió excelente!!!... gracias por la receta ;)
Responde 01
wendy
esta comida es lo máximo de rico y la puede comer toda la familia un 10 para esa comida alguien que lo haya hecho que me diga como le quedo? yo la quiero hacer
Responde 11
Ana
se mira que va a salir muy buena cuando la prepare pero en vez de acompañarla con arroz lo haré con fidos para cho-mine gracias
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denice
esta padre manda mas xfis saludos y cuidate
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julio roberto forero
muy interesante y descomplicada esta receta.gracias!
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Kira
Deliciosa, muchas gracias, estoy encantada preparando las comidas.
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yenny
necesito que me ayuden con recetas de dieta
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Paty
Muchas gracias por su rápida respuesta RecetasGratis.net me aclararon mi duda, así que el fin de semana intentaré el Chop suey, saludos :D
Responde 1 respuesta 00
¡De nada Paty! Un placer :) Ya nos enviarás una foto para ver cómo te ha quedado ¡tu chop suey!
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moraimaleon
muy buena y esquisita. ya la prepare es muy facil y a todos le gusto. gracias a ustedes.
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jhony
es una muy buena receta pero que no lleva raiz de frijol chino
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liliana maria torres
a mi me encanta la comida china! y esta receta es fenomenal!!!
Responde 10
carmen
me encanto a receta muy bien explicada
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JOSE MARCIAL
muy bien quiero que me enseñen a ser las lumpias
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pilar
estupenda!!fabulOsa!!qe ricO!!
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clarisa
mmm deliciosa m encanta mas cuando lo hago con cerdo pa chuparse los dedos guauu
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maria
Me gusto muncho
Responde 00
me gusta
hola me gustaria seguir viendo mas de las recetas . estan muy buenas
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maribel
Me gustaría que me dijeran en cual supermercado o donde puedo encontrar los ingredientes para comida china mas fácil soy de Alicientes gracias
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juan guaraca
muy delicioso por lña cantidad de verduras ya que tienen hierro
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Dulce Maria Lòpez
Bien pero podrán mejorarla?
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perla casanova
es super nutritiva baja en grasa y muy facil de prepar
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felipe torres
se ve muy buena le boy a desir a mi mamá que me la prepare
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patricia
me parece una excelente receta voy a preparala a ver que tal me queda a mi familia le encanta la comida china.
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eliana martinez
Súper buena y fácil de hacer
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SONIA HERNANDEZ
LA RECETA SE LEE RICA, SOLO QUE A MI PARECER LES FALTA LA SALSA SOJA Y LA SALSA DE ALMEJA, CON UN POCO DE MAIZENA DISUELTA EN UN POCO DE AGUA
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alejandra
hola: primera vez que preparo el chop suey me encanto el plato y lo mejor de todo que no me cayo mal muchas gracias por la receta y bendiciones
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diana angel
Me encanto mucho y me sigue gustando cada dia mas
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jorge
por fin lo hare como tiene q hacer
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elsy correa
Como preparar la salsa
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angelina.rellon
Comida muy bueno y saludable
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Samuel
Seguí los pasos y me quedó buenísimo. El sabor de la salsa sabe igual que los demás restaurantes chinos.,
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teresa
Deliciosa¡¡¡ hoy la preparare gracias,,muy buena saludable¡
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YAZMIN
me parese una de las mejores recetas por que contiene verduras y ademas su sabor es delicioso
Responde 10
catalina
exquisita, es un plato nutritivo, ademas que no ayuda a subir calorías, ayuda a comer verduras mientras se disfruta de ellas.
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adris
me parece fabulosa lo intentare en prepararla en casa haber si me queda exquisita como esta acá felicitaciones por estas recetas
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jose manuel
esta deliciosa y agradezco su atención me envíen la receta del show mean de camarón. saludos
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SANDRA ERIKA
me gustaria aprender a preparar platillos chinos se hace una cocina muy rica y nutritiva baja grasas.
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Catalina
Muy beuna receta y q riça
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me gusto
La maizena es para dar textura
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marlon José
Me gusta mucho la comida China
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franklin arguello
exelente receta la hice con cerdo
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luzmyriamrodriguez
me facina la comida china por lo que las recetas son muy buenas porque trae sus ingredientes y la apreparacion
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Jessi
me gustaria que enviaran esas recetas o las nuevas a mi correo,... me perencen super!
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CAMILA
se veeeeeeeeeeeee mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm deliciosa
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laura ortiz zuñiga
bffpues ke es supr rika ii ps lo mejordeliciosa
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