Receta de Dulce de arroz con leche (mio)
Receta de Dulce de arroz con leche (mio)
Ingredientes para Dulce de arroz con leche (mio)
  • 1.5 litros de Leche
  • 2 decilitros de Agua
  • 150 grs.de Arroz ,del redondo
  • La piel de media naranja
  • Un palito de Canela
  • Media cucharita de sal
  • Azucar a gusto
Guía para la preparación de Dulce de arroz con leche (mio)
  1. Ponemos a hervir el agua con la sal, canela y la piel de naranja.
    Cuando rompa el hervor le añadiremos el arroz,sin lavar para que quede más cremoso.
  2. Esperemos,removiendo a que rompa el hervor,dejamos 5 minutos a fuego medio, apagamos y tapamos la cacerola hasta que se haya consumido el agua.
  3. Ponemos,entonces,la mitad de la leche y removemos sin parar hasta la ebullición momento en que bajamos la lumbre y continuámos removiendo a intervalos cortos para que no se agarre al fondo al tiempo que añadimos la leche que vaya necesitando hasta consumir la indicada ó agregando más dependiendo del espesor que querramos darle.
  4. Hay que tener en cuenta que este dulce sigue esponjando a medida que enfría.
    Al servir ,en frío ó en caliente añadiremos el azucar a gusto del comensal..
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3 opiniones de Receta de Dulce de arroz con leche (mio)
  • Viviana
    Me parece una receta bastante sencilla y facil de hacer
  • Brujita Infernal
    Chale... Es la peor receta de dulce de arroz con leche... -_-
  • Estarly
    Buenísima la receta me encanto gracias por subirla
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