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 Recetas relacionadas
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Recetas de Spaguetti con albóndigas 6-Saca la grasa de la sartén y echa entre las bolitas la cebolla y el ajo para hacer la salsa. 7-Esparracha los tomates en su líquido y agrégalos a esa sartén. 8-Añade el resto de los spaghettis y la mantequilla y cocina ahí, después de hervirlo tapado a fuego bajo como por 20 minutos |
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Recetas de Bacalao a la portuguesa 2 cebollas medianas. 1/2 kilo de tomates maduros, pelados sin semilla. y cortados en trozos de regular tamaño |
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Recetas de Pastel de papa con pollo Se hace tiras la pechuga de pollo y se aparta. En una sartén grande se agrega el aceite, el ajo, cebolla, pimiento, salsa china, pasta de tomate, hoja de laurel, sal y comino, concentrado de pollo, zanahoria rallada, arvejas, el pollo desmenuzado, cilantro y perejil, se mezcla todo y si hace falta se agrega un poco de caldo de gallina, la mezcla no debe quedar muy seca, pero tampoco jugosa. En un pirex grande, se pone una capa del pure de papas, una capa de la salsa de pollo y otra capa de pure de papa, se agrega el queso rallado las tiras de pimiento rojo decorando la fuente y se espolvorea el orégano |
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Recetas de Langostinos a la crema Cuando los langostinos adquieran un bonito color rojizo flamearlos con el coñac. Añadir la nata y el puré de tomates. Ligar y dejar reducir un poco la salsa |
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Recetas de Langosta a la americana En una sartén amplia, mejor una salteadora, ponéis el aceite y cuando este caliente salteáis los trozos de langosta, los movéis bastante y en 3 ó 4 minutos estarán rojos, los sacáis y los mantenéis calientes. En el aceite que quede en la salteadora salteáis las escaloñas y el ajo, incorporar el coñac y darle fuego hasta que se extingan las llamas, (Seguridad no lo hagáis debajo de la campana extractora, correríais el riesgo de provocar un incendio), una vez extinguidas las llamas, volvéis a poner la salteadora al fuego, le añadís el vino, tomate y pimienta de cayena, cuando empiece a hervir lo tapáis y lo tenéis unos 12 minutos, añadir los trozos de langosta y tenerlos hasta que estén hechos, el tiempo depende del tamaño de los trozos, pero no harán falta mas de 6 u 8 minutos, sacáis los trozos a la fuente de servir. Durante esta cocción majáis bien los corales y líquido reservado con el estragón y la mantequilla |
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Recetas de Rodaballo a la mediterranea Pica la cebolla y el tomate en gajos finos. Ponlos a rehogar con aceite y añade luego el azafrán, la salsa de tomate y el vino blanco. Prueba de sal y déjalo cocer unos minutos |
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Recetas de Chiles en nogada MANERA DE HACER EL RELLENO. La carne se cuece en agua con sal junto con la cebolla y los ajos,aparte la cebolla picada se acitrona en la mantequilla se añade el jitomate y cuando este bien frito se agregan las manzanas y el azucar y se sazona con sal y pimienta se deja hervir 2 minutos mas se incorpora la carne colada y las almendras y se concerva en la lumbre unos minutos,se añaden los duraznos,los platanos,las pasitas. PARA LOS CHILES |
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Recetas de Hinojos a la nizatta Cuando las cebollas estén marchitas doraditas), se le agregan los hongos picaditos en rueditas, la sal y la pimienta al gusto. Aparte, a los tomates se les quita la piel, se licuan y luego se unen con las cebollas para sofreirlos también. Luego, en un pyrex enmantequillado, se extienden los hinojos, se les coloca una capa de queso y las aceitunas picadas en rueditas; después se le agrega el sofrito y se le rocia bastante queso por encima |
| Fuente | Categoria | |
| www.nutricionyrecetas.com | Recetas de Carne |
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