MOUSSE DE ATÚN

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INGREDIENTES: 1 LATA DE ATUN (EN Agua), 1 MAYONESA DE 500 GR, 1 CUBITO DE Pollo, | PIMENTÓN ROJO, 100 GR. DE CILANTRO, 1 TALLO DE CEBOLLÍN, 8 AJIES DULCES AMARILLOS, 1 PIMENTÓN AMARILLO, Gelatina SIN SABOR.
PREPARACIÓN: TODOS LOS ALIÑOS DEBEN PICARLO MUY PEQUEÑITO Y COLOCARLOS CON EL CUBITO DE POLLO Y 2 TAZAS DE AGUA A HERVIR, EN CUANTO LA PREPARACIÓN ESTÉ TIBIA AGREGAR GELATINA SIN SABOR, AL ATÚN DEBE SACARLE EL AGUA Y ESMENUZARLO CON UN TENEDOR, LUEGO AGREGALO A LA PREPARACIÓN CON LA MAYONESA, COLOCARLE PIMIENTA, SAL SI LE HACE FALTA Y EN PUNTO DE MOZTAZA, LUEGO VACIARLO EN MOLDE CON FORMA DE PESCADO O COSAS DEL MAR REFRIGERAR X 4 HORAS Y SERVIR CON PANCITOS TOSTADO, O GALLETAS

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Receta enviada por: NELLY MARGARITA (NENAARAUJO@HOTMAIL.COM)

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NELLY MARGARITA	Recetas de Aperitivos y tapas

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