Receta de Pastel de Alcachofas

Pastel de Alcachofas
    Ingredientes para Pastel de Alcachofas
    Pasos para preparar Pastel de Alcachofas
  1. Sancochar las alcachofas.
  2. Luego quitarles todas las hojas grandes y saca con una cucharita la pulpa que tiene.
  3. Picarla junto con los corazones.
  4. En un poco de aceite freír ajo, sazona con sal, pimienta y orégano.
  5. Luego agrega las alcachofas, dejarlas enfriar.
  6. En un tazón mezclar los huevos, el pan licuado con la leche, el queso parmesano y la nuez moscada.
  7. Unir todo muy bien y verter en un molde pirex previamente aceitado, espolvorear con el pan rallado.
  8. Llevar al horno hasta que cuaje, sacar y dejar enfriar.
  9. Puedes servir caliente o frío.
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