Receta de Pastel de chocolate esponjoso

Existe una infinidad de formas de elaborar un pastel de chocolate en casa pero, ¿cuántas de ellas son fáciles? Si estás pensando en realizar tu propia tarta para un cumpleaños, reunión faimilar o con amigos y no sabes por dónde empezar, en esta receta de RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma sencilla de hacerla. Sigue leyendo y descubre cómo hacer un pastel de chocolate casero.

Foto de referencia: Repostería Los Chatos

Imagen: supermercadoscolonial.com

Pastel de chocolate esponjoso
Duración: 1 hora 30 minutos Comensales: 6 Coste: Medio Para: Postre Cocción: Al horno
    Ingredientes para Pastel de chocolate esponjoso
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: Receta de Torta de chocolate esponjosa
    Pasos para preparar Pastel de chocolate esponjoso
  1. Para empezar con la preparación de nuestro pastel de chocolate deberás batir primero la mantequilla hasta obtener una crema suave. Para ello, es recomendable que la mantequilla se encuentre a temperatura ambiente.

    Imagen: theirishmother.com

  2. Luego, incorpora el azúcar y sigue batiendo. Cuando lo tengas bien integrado, añade los huevos sin dejar de mover, recuerda que los huevos deben ir echándose uno a uno.

    Imagen: desirablerecipes.com

  3. A continuación, añade los todos los ingredientes secos, previamente tamizados. Esto ayudará a evitar que se formen grumos en la masa del pastel sea esponjoso. Incorpora entonces el cacao en polvo, la harina, la maicena, la levadura y la sal.

  4. Bate hasta conseguir una masa uniforme y homogénea, pero justo antes de terminar de integrar por completo la harina, añade los trozos de chocolate. Esto lo hacemos con el fin de que los trozos queden repartidos por todo el bizcocho y no se queden en el fondo.

  5. Cuando tengas lista la masa del pastel, es el momento de hornearla. Para ello, vacía la mezcla en un molde previamente engrasado con mantequilla y cocina en el horno a 180ºC durante 45 minutos. Lo ideal es utilizar un molde de 18 cm. pero si no dispones de él puedes usar el que tengas disponible.

    Imagen: elcocinicas.com

  6. Cuando lo tengas listo retíralo del horno y deja que se enfríe. Para conseguir el aspecto de pastel, te aconsejamos que prepares un frosting de chocolate ya que es muy sencillo y delicioso. Para que el frosting quede más consistente, y puedas untarlo en el pastel para darle el grosor que quieras, puedes dejarlo en el frigorífico durante una hora.

  7. Para cubrir el pastel con la crema puedes untarla con la ayuda de una espátula y dejar el pastel de chocolate liso o, además, añadir alguna decoración a tu gusto con una manga pastelera. Como ves, realizar un pastel de chocolate puede ser muy sencillo, solo necesitas tener un poco de imaginación y los utensilios adecuados.

  8. Si te ha gustado la receta de Pastel de chocolate esponjoso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Tartas o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.

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496Opiniones de Pastel de chocolate esponjoso
exelenteeeeee
me gustaria que pusiera como hacer el betun
Responde 3 respuestas 2660
ISABELLA
hola me llamo isabella buena idea
01
Steffani Monserrat
Si está la receta del betún, tienes que darle clic donde dice frosting de chocolate :3
12
Lucy Araya
Como preparar un betun muy firmr
00
maribel ramirez
siempre he tenido curiosidad de saber como hacer, gracias por las cantidades exacta que necesito para poder prepararlo
Responde 1 respuesta 1640
CRISTAL
APENAS TENGO 10 AÑITOS Y LO HISE SABE DELICIOSO MUCHAS GRACIA POR MY PRIMERA VEZ LO PUDE INTENTAR PARA EL CUMPLEAÑOS DE MI HEMANITA BUENO LO HISE CON UN POCO DE AYUDA DE MI MAMITA PORQUE OBI NO PUEDO USAR EL HORNO
02
betty
puedo sustituir la cocoa por chocomilk
Responde 1 respuesta 2039
maria
chocomilk?.. yo digo que no.. el chocomilk tiene azucar ... y el sabor de la cocoa puro el sabor es diferente... pero en fin... haz la prueba y me dices si salio rico.
28
Ayleen W
la acabo de hacer y me salio muy bien muchas gracias
Responde 930
maria isabel gonzale
Practica, sencilla y muy facil. Gracias.
Responde 825
Martha
cuanto dinero es maso menos?
Responde 2222
greciadmorales
qe delicia un pastel de chocolate y si lo hacen para el tiempo de FRIO mucho mejor o no quien no lo quiere para esos tiempos o me equivoco deberían de poner como hacer mas recetas como no se choco flanes o que se yo pero quien me apoya el pastel para tiempo de frio no.
Responde 2 respuestas 820
sergio
siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiXD
01
antonella
mmmmmm delicias
00
izabela
que lindo pastel y la receta gua grasias bye bye
Responde 1318
Angeles
Hice el pastel, quedo delicioso, en verdad delicioso, gracias!
Responde 818
ADELAIDA
ES UNA MUY BUENA RESETA MIL GRCIAS
Responde 1 respuesta 617
xavi
yo opino lo mismo
00
carmen
me encató la receta,muy fácil,mañana mismo la preparo,mil gracias.
Responde 317
ana
me parece muy buena solo les falto poner como hacer el decorado
Responde 516
greciadmorales
Qe delicia un pastel de chocolat y si lo hacen para el tiempo de FRIO muchisisisisisimo mejor o no quien no lo quiere para esos tiempos
Responde 415
ana
yo lo queria de vainilla
Responde 714
kenia dominguez
muy bien la receta esta exitosa me gusta me especifica muyu bien las cosas y mas para mi que es primer vez.
Responde 314
gabriela
Me gusto Como esta redactado el proceso de hacerlo muy gracias tratare de seguir las instrucciones all pie de la letra para q me salga bien.
Responde 214
ester204
Nooooo Es Muy Rico Delicioso
Responde 214
marcelo mejia
Muy bien co. Esto me volvere un exlerto en la cosona jajaja
Responde 114
martha dolores
esta muy buena y sencilla tu receta
Responde 313
minerva hernandez
Exelente espero k me salga el pastel de chocolate
Responde 313
ingri astrid mata
Al ponerle los huevos parecía cortada no entiendo el por que, soy principiante en esto de los pasteles además me quedo como apelmazado, creí que quedaría esponjado.
Responde 813
Miry
Que rica torta mi amiga Germania y to la hicimos y quedo muy rica, a parte nos divertimos haciendola...
Responde 313
diana
esta reseta es muy buena se las recomiendo muxo bey
Responde 712
moises
gracias por k la neta me cirvio de mucho la receta bn esta chidicimo el pastel sale
Responde 312
Gertrudis
Muy buena,y detalles de elaboración.
Responde 112
paulina
este pastel es exquisito que deliciosidad exijo el nombre de la persona que puso aqui esta receta ya lo elabore y es una deliciosidad !!!
Responde 212
yaris
porfis te agradeceria de ke me espesifiques ke tipo de harina por k kiero hacerlo para el cumple de mi mamy....gracias
Responde 911
nadia
este pastel es lomaximo es lo mejor
Responde 311
celiflor
gracias por sus recetas ese pastelito de chocolate me quedo delicioso
Responde 1 respuesta 411
sebastian carvajal
gracias por sus recetas
00
flor de María cruz
Cuantos huevo son necesarios para 1 solo pastel somos 6 personas
Responde 411
gemesis
oo k riko me m muero por prepararlo y comermelo todito iom iom
Responde 210
yayis
Se ve muy facil la receta, ojala que este muy rico. Mil gracias por compartirla
Responde 610
iveth
hola..bueno .he el pastel se mira delicioso.....me gustaria hacerlo..!
Responde 310
muy dificil
un poco dificil ya que uno no tiene los implementos para preparar lo de ornear gracias por su colaboracion
Responde 310
rosa
hola gracias por esta receta a mi hija le encanta el chocolate y voy a tratar esta receta mira te quisiera preguntar si tu no tienes un a receta de empanadas dulces hace tiempo en mi país alguien me dio una y estaba super pero la perdí te agradezco si me pones una gracias
Responde 310
Lissette
Hola kisiera saber ke tanto necedito de cada cosa para mas o menos 25 personas una torta
Responde 79
stalin
me gustaria que pongan una reseta para poner crema de chocolate encima de la torta...
Responde 29
yessira
bueno lo hice y me gusto quiero que sigan enseñandonos hacer mas pasteles
Responde 29
ALMA
ES EXELENTELO VOI A COCINAR
Responde 39
lizeth veronica
esta muy larga las instruciones
Responde 39
emma
mmmmmmmmmmmmmmmmmm que rico esta para comerselo ya copie la receta. $50%
Responde 39
Lucia
Hice la receta sin bicarbonato y sin polvo para hornear y salio esquisita. Me encantó!!! Gracias :)
Responde 1 respuesta 29
nikol ospina
me encato y sirvio para la tarea de cocina esquicita :)
00
enrique castro
3 tazas de cocoa??
Responde 18
esthela calderon
me parece apetitosa lo hare y despues aviso como quedo me gustaria la receta del pastel milky way y pastel diplomatico gracias
Responde 38
Aida
son super exelentes las resetas de ustedes
Responde 38
karii
estos pasteles estan de rechupete :D
Responde 38
mary paz
me parece muy buena la receta, mas bien por que no la pusiste nada complicada. ¡ ya se me antojo !!! bueno bye
Responde 48
Abel
No la he probado, pero se ve muy buena!
Responde 48
Lucia
Quiero hacer una pregunta... que pasa si al bicarbonato y al polvo de hornear no los pongo??? Los puedo reemplazar por otra cosa, o puedo no ponerlos?? Porque polvo de hornear no tengo y no puedo salir porque tengo mucho trabajo. Le pongo mas o menos porque no la probé y no me deja enviar el comentario hasta que ponga la valoracion.
Responde 1 respuesta 48
RecetasGratis.net
Hola Lucía, estos ingredientes son esenciales, porque son los que hacen que el pastel suba y sea esponjoso. Suerte con tu receta!
01
ester
creo que esto le puede servir para aquellas personas que no puedan preparar un sinple pastel
Responde 38
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