Receta de Pastel de chocolate esponjoso

Pastel de chocolate esponjoso
Cocinero: Coste: Medio Duración: Comensales: 6
Historia de Pastel de chocolate esponjoso

Existe una infinidad de formas de elaborar un pastel de chocolate en casa pero, ¿cuántas de ellas son fáciles? Si estás pensando en realizar tu propia tarta para un cumpleaños, reunión faimilar o con amigos y no sabes por dónde empezar, en esta receta de RecetasGratis.net queremos mostrarte una forma sencilla de hacerla. Sigue leyendo y descubre cómo hacer un pastel de chocolate casero.

Imagen: supermercadoscolonial.com

    Ingredientes para Pastel de chocolate esponjoso
    Pasos para preparar Pastel de chocolate esponjoso
  1. Para empezar con la preparación de nustro pastel de chocolate deberás batir primero la mantequilla hasta obtener una crema suave. Para ello, es recomendable que la mantequilla se encuentre a temperatura ambiente. Si no dispones de barras, debes saber que cada barra pesa 125 gramos, por lo que necesitarás un total de 312 gramos de mantequilla, aproximadamente.

    Imagen: theirishmother.com

  2. Luego, incorpora el azúcar y sigue batiendo. Cuando lo tengas bien integrado, añade los huevos sin dejar de mover. Después, agrega la harina, el bicarbonato y los polvos para hornear para que el pastel sea esponjoso.

    Imagen: desirablerecipes.com

  3. Una vez mezclados los ingredientes anteriores añade la cocoa deshidratada y sigue moviendo. ¿Cómo deshidratar la cocoa? Para hacerlo deberás coger otro recipiente y mezclar en él la cocoa con la leche muy caliente. Por último, añade la esencia de vainilla.

    Imagen: nini-miscocinicas.com

  4. Si lo deseas puedes utilizar cacao en polvo en lugar de cocoa, pues son distintos. Aunque ambos productos son chocolate, el cacao en polvo es mucho más puro e intenso que la cocoa. Las cantidades son las mismas para ambos y el proceso de deshidratación también. No obstante, si quieres usar cacao pero prefieres que el resultado sea menos intenso, reduce la cantidad al gusto.

  5. Cuando tengas lista la masa del pastel, es el momento de hornearla. Para ello, baja la temperatura del horno a 180ºC y hornea la masa durante 45 minutos. Lo ideal es utilizar un molde de 26 a 30 cm pero si no dispones de él puedes usar el que tengas disponible.

    Imagen: elcocinicas.com

  6. El resultado debería ser un bizcocho no muy grueso para poder incorporar la crema de chocolate, pero esto variará en función del tamaño del molde que uses. Cuando lo tengas listo retíralo del horno y deja que se enfría. Para conseguir el aspecto de pastel, te aconsejamos que prepares un frosting de chocolate ya que es muy sencillo y delicioso. Para que el frosting quede más consistente y puedas untarlo en el pastel para darle el grosor que quieras puedes dejarlo en el frigorífico durante una hora.

  7. Para cubrir el pastel con la crema puedes untarla con la ayuda de una espátula y dejar el pastel de chocolate liso o, además, añadir alguna decoración a tu gusto con una manga pastelera. Como ves, realizar un pastel de chocolate puede ser muy sencillo, solo necesitas tener un poco de imaginación y los utensilios adecuados.

  8. Si te ha gustado la receta de Pastel de chocolate esponjoso, te recomendamos que entres en nuestra categoría de Pan y bollería o te suscribas a nuestro boletín de novedades.

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412Opiniones de Pastel de chocolate esponjoso
me gustaria que pusiera como hacer el betun
Responde 617
siempre he tenido curiosidad de saber como hacer, gracias por las cantidades exacta que necesito para poder prepararlo
Responde 1 respuesta 212
CRISTAL
APENAS TENGO 10 AÑITOS Y LO HISE SABE DELICIOSO MUCHAS GRACIA POR MY PRIMERA VEZ LO PUDE INTENTAR PARA EL CUMPLEAÑOS DE MI HEMANITA BUENO LO HISE CON UN POCO DE AYUDA DE MI MAMITA PORQUE OBI NO PUEDO USAR EL HORNO
00
puedo sustituir la cocoa por chocomilk
Responde 1 respuesta 1011
maria
chocomilk?.. yo digo que no.. el chocomilk tiene azucar ... y el sabor de la cocoa puro el sabor es diferente... pero en fin... haz la prueba y me dices si salio rico.
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la acabo de hacer y me salio muy bien muchas gracias
Responde 310
Practica, sencilla y muy facil. Gracias.
Responde 310
cuanto dinero es maso menos?
Responde 78
Hice el pastel, quedo delicioso, en verdad delicioso, gracias!
Responde 27
que lindo pastel y la receta gua grasias bye bye
Responde 66
qe delicia un pastel de chocolate y si lo hacen para el tiempo de FRIO mucho mejor o no quien no lo quiere para esos tiempos o me equivoco deberían de poner como hacer mas recetas como no se choco flanes o que se yo pero quien me apoya el pastel para tiempo de frio no.
Responde 1 respuesta 56
sergio
siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiXD
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me parece muy buena solo les falto poner como hacer el decorado
Responde 25
yo lo queria de vainilla
Responde 15
ES UNA MUY BUENA RESETA MIL GRCIAS
Responde 14
esta muy buena y sencilla tu receta
Responde 14
Qe delicia un pastel de chocolat y si lo hacen para el tiempo de FRIO muchisisisisisimo mejor o no quien no lo quiere para esos tiempos
Responde 24
esta reseta es muy buena se las recomiendo muxo bey
Responde 14
este pastel es lomaximo es lo mejor
Responde 14
Exelente espero k me salga el pastel de chocolate
Responde 24
Cuantos huevo son necesarios para 1 solo pastel somos 6 personas
Responde 23
Nooooo Es Muy Rico Delicioso
Responde 03
hola..bueno .he el pastel se mira delicioso.....me gustaria hacerlo..!
Responde 03
un poco dificil ya que uno no tiene los implementos para preparar lo de ornear gracias por su colaboracion
Responde 13
me encató la receta,muy fácil,mañana mismo la preparo,mil gracias.
Responde 13
Hola kisiera saber ke tanto necedito de cada cosa para mas o menos 25 personas una torta
Responde 12
me parece apetitosa lo hare y despues aviso como quedo me gustaria la receta del pastel milky way y pastel diplomatico gracias
Responde 11
porfis te agradeceria de ke me espesifiques ke tipo de harina por k kiero hacerlo para el cumple de mi mamy....gracias
Responde 41
gracias por k la neta me cirvio de mucho la receta bn esta chidicimo el pastel sale
Responde 11
son super exelentes las resetas de ustedes
Responde 11
estos pasteles estan de rechupete :D
Responde 11
me parece muy buena la receta, mas bien por que no la pusiste nada complicada. ¡ ya se me antojo !!! bueno bye
Responde 11
No la he probado, pero se ve muy buena!
Responde 11
muy bien la receta esta exitosa me gusta me especifica muyu bien las cosas y mas para mi que es primer vez.
Responde 12
oo k riko me m muero por prepararlo y comermelo todito iom iom
Responde 02
gracias por sus recetas ese pastelito de chocolate me quedo delicioso
Responde 12
ES EXELENTELO VOI A COCINAR
Responde 02
Muy bien co. Esto me volvere un exlerto en la cosona jajaja
Responde 02
Que rica torta mi amiga Germania y to la hicimos y quedo muy rica, a parte nos divertimos haciendola...
Responde 12
mmmmmmmmmmmmmmmmmm que rico esta para comerselo ya copie la receta. $50%
Responde 12
hola gracias por esta receta a mi hija le encanta el chocolate y voy a tratar esta receta mira te quisiera preguntar si tu no tienes un a receta de empanadas dulces hace tiempo en mi país alguien me dio una y estaba super pero la perdí te agradezco si me pones una gracias
Responde 02
este pastel es exquisito que deliciosidad exijo el nombre de la persona que puso aqui esta receta ya lo elabore y es una deliciosidad !!!
Responde 12
me gustaria que pongan una reseta para poner crema de chocolate encima de la torta...
Responde 11
Quiero hacer una pregunta... que pasa si al bicarbonato y al polvo de hornear no los pongo??? Los puedo reemplazar por otra cosa, o puedo no ponerlos?? Porque polvo de hornear no tengo y no puedo salir porque tengo mucho trabajo. Le pongo mas o menos porque no la probé y no me deja enviar el comentario hasta que ponga la valoracion.
Responde 1 respuesta 11
Vanessa
Hola Lucía, estos ingredientes son esenciales, porque son los que hacen que el pastel suba y sea esponjoso. Suerte con tu receta!
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bueno lo hice y me gusto quiero que sigan enseñandonos hacer mas pasteles
Responde 11
Muy buena,y detalles de elaboración.
Responde 01
Al ponerle los huevos parecía cortada no entiendo el por que, soy principiante en esto de los pasteles además me quedo como apelmazado, creí que quedaría esponjado.
Responde 21
creo que esto le puede servir para aquellas personas que no puedan preparar un sinple pastel
Responde 11
esta muy larga las instruciones
Responde 11
Se ve muy facil la receta, ojala que este muy rico. Mil gracias por compartirla
Responde 21
es muy buena porque pude hacer el pastel
Responde 11
ESTE PASTEL ES DE MAS DE DELICIOSO Y RICO. ME ENCANTO.
Responde 11
Hice la receta sin bicarbonato y sin polvo para hornear y salio esquisita. Me encantó!!! Gracias :)
Responde 01