Pizza fugazza

INGREDIENTES:
Para la masa
250g (2 tazas) de Harina 0000
15 de Levadura prensada ó 5g de la deshidratada
125cc( 1taza) de Agua a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1cucharita de aceite
Para la cubierta
2 Cebollas grandes cortadas en juliana
1 cucharada de orégano
Sal y Pimienta a gusto
9 aceitunas negras descarozadas para decorar
50cc de aceite de oliva

MODO DE PREPARACIÓN:
En una sartén rehogar la cebolla en el aceite hasta que se dore un poco, apagar el fuego y salpimentar.
Preparar la masa para pizza como se indica en masas básicas y cocinar sin dorar, las cebollas rehogadas y espolvorear con el orégano. Decorar con las aceitunas negras.