Puré de coliflor

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INGREDIENTES:
300 grs. de Coliflor
500 grs. de patatas
1 litro de Leche desnatada
2 lonchas de jamón ibérico
una pizca de sal

MODO DE PREPARACIÓN:
Pon en una cacerola las patatas peladas y cortadas en trozos, la coliflor bien lavada y troceada, la leche y una pizca de sal. Déjalo cocer a fuego media hasta que las patatas esté casi deshechas. Retira del fuego y tritura todo con la batidora hasta que no queden grumos, vuelve a colocar la crema en el fuego por 10 min. más para que acabe de espesar, sirve la crema en platos indivuduales adornado con tiras finas de jamón ibérico.

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Fuente	Categoria
http://www.buscacocina.com	Recetas de Pescado

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