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Receta de Frijoles rancheros mexicanos

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Receta de Frijoles rancheros mexicanos

Los frijoles forman parte de la alimentación básica de los mexicanos y de muchos pueblos en América Latina. Existen muchas maneras de prepararlos, pero los frijoles rancheros son, sin lugar a duda, exquisitos. RecetasGratis.net te proporciona la receta para que no te quedes con las ganas de saborearlos.

  • Coste: Barato
  • Picante: Nada picante
  • Para: Plato principal
  • Bebida: Zumo natural
  • Cocción: Hervido
Ingredientes para 6 raciones de Frijoles rancheros mexicanos:
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Instrucciones | 45 minutos
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En la víspera ponemos a remojar los frijoles toda la noche. Al día siguiente, vamos a reunir todos los ingredientes. Posteriormente nos lavamos muy bien las manos. Luego, lavamos los jitomates y zanahorias. Lavamos y desinfectamos el cilantro. Enseguida procedemos a picar la salchicha, el jitomate y la zanahoria. El cilantro lo rebanamos finito.

Truco: Para facilitar la cocción de los frijoles, en el remojo adicionamos una cucharadita de bicarbonato.

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Cocemos los frijoles en una olla a fuego alto, aproximadamente por 20-30 minutos. Y agregamos la zanahoria.

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Pasados unos 10 minutos incorporamos la salchicha, la sal y los cominos molidos.

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Dejamos que continúen cociéndose otros 10 minutos más y adicionamos los jitomates picados. Seguimos cociéndolos otros 10 minutos aproximadamente; recuerda sazonar los jitomates. Probamos de sal, sí es necesario agregamos más.

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Al momento de servir los frijoles rancheros ponemos el cilantro, y acompañamos con unos crujientes totopos.

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Si te ha gustado la receta de Frijoles rancheros mexicanos, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Frijoles o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (19)

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Muy útil
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martha isabel vasquez
Quiero tener conocimiento de las variedades de comidas
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teresa
me fascino la receta digamen si se hacen con frijoles negros y i quedan iguales
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yuli andera vanegas
esta muy buena la receta gracias
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sandra patricia sanchez
Me parece muy buena deliciosa se que esta receta mis hijos van a quedar encantados con el almuerzo
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mary
me encanto gracias por sus deliciosas recetas,que nos dan
ana robles
que delicioso, lo haré para mi cena
luciana zapata
muchas gracias por la receta
francia galilea perez gomez
hola disculpen ando buscando los nutrimentos del frijol alguien que me pueda ayudar :p
Jiceth
Gracias por la receta, me quedaron divinos los frijoles.
maribel
se ve que que dan super voy hacerlos ya gracias por la receta

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