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Receta de Galletas caseras de mantequilla

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Receta de Galletas caseras de mantequilla

Las galletas de mantequilla son toda una delicia, además de fáciles de preparar. Puedes elaborarlas en casa y decorarlas con merengue, glasa real o fondant... ideales para una fiesta de cumpleaños, baby shower o cualquier celebración.

Si quieres aprender cómo hacer galletas caseras, RecetasGratis.net es el mejor lugar, ya que tenemos una gran variedad de recetas y en este caso, te enseñaremos paso a paso como preparar unas ricas galletas de mantequilla fáciles. Toma nota y vete directo a la cocina, porque estás apunto de saborear unas galletas caseras deliciosas.

  • Coste: Barato
  • Destinada: Niños
  • Para: Merienda
  • Cocción: Al horno
Ingredientes para 12 raciones de Galletas caseras de mantequilla:
También te puede interesar: Receta de Galletas caseras sin mantequilla
Instrucciones | 45 minutos
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Para empezar con la preparación de las galletas caseras de mantequilla coge un recipiente y mezcla la mantequilla con el azúcar. Este proceso lo puedes hacer a mano con una espátula, verás como la mantequilla se va aclarando, formando una masa muy cremosa.

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El siguiente paso en la preparación de la masa para las galletas caseras, es añadir los huevos y la vainilla. Continua removiendo con la espátula hasta conseguir que estos se integren por completo.

Si se te hace muy complicado amasar las galletas de mantequilla a mano puedes usar una varillas eléctricas, pero no deberías tener problemas.

Truco: También puedes usar ralladura de limón o naranja si no te gusta la vainilla.

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Deja el bol con la masa a un lado, y aparte, cierne la harina junto con el polvo de hornear. Este paso es muy importante que no te lo saltes a la hora de hacer galletas caseras porque precisamente esto es lo que nos asegurará que no queden grumos y obtengamos una masa suave y homogénea.

Cuando lo hayas hecho, ve añadiendo poco a poco la harina en la preparación y revuelve hasta que se integre todo por completo.

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Cuando tenga la masa de las galletas de mantequilla fáciles ya lista, el siguiente paso será envolverla en papel transparente y guardarla en la nevera durante una media hora aproximadamente. Lo ideal es formar una bola o varias pequeñas.

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Pasado este tiempo, ya podrás sacar la masa de la nevera. Para trabajar, esparce un poco de harina sobre una superficie plana y extiéndela con ayuda de un rodillo. Haz las galletas caseras del grosor que quieras y córtalas con ayuda de un corta pastas con la forma que más te guste, o con un vaso para hacer galletas de mantequilla redondas. Aprovecha y ve precalentando el horno a 180ºC.

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Coloca las galletas caseras de mantequilla sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal y hornéalas durante 15 minutos, o hasta que estén doradas. Las galletas de mantequilla se hacen muy rápido, por lo que deberás vigilar el horno por si requieren de menos tiempo.

Si tu horno tiene la opción, coloca calor arriba y abajo.

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Cuando estén listas, saca la bandeja del horno. Notarás que las galletas caseras para niños están un poco blandas, no te preocupes porque es normal. Lo mejor es dejarlas enfriar sobre una rejilla, ya verás en cuanto se enfrían se tornan crujientes. Eso si, ten cuidado de quemarte, así que usa siempre una espátula para sacar las galletas recién hechas de la bandeja.

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Lo mejor de las galletas caseras de mantequilla es que siempre puedes hacerla a tu manera, dale las formas y tamaños que más te gusten para sorprender a tus amigos y familiares y si te gusta la repostería, anímate y decóralas.

Si quieres ideas para decorar galletas caseras, aquí tienes algunas recetas que puedes encontrar en RecetasGratis.net:

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Si te ha gustado la receta de Galletas caseras de mantequilla, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Galletas o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.

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Fotos y comentarios (1149)

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1149 comentarios
Su valoración:
Desi
Hice todo al pie de la letra y la masa no me quedo para moldearla
La envolvi en varios papeles transparentes uso solo uno para ver pero nada.
A la otra masa ya preparada no se le puede agregar mas harina.
Ya la habia puesto a refrigerar
RecetasGratis
Hola Desi, es raro que te haya pasado esto, antes de refrigerar la masa ya debe tener consistencia. Sacala de la nevera, espera que pierda el frío y añade más harina hasta que obtengas una masa suave y maleable. ¡Saludos!
Su valoración:
esperanza
Una duda, hice la masa tal como dice, pero no vi que mencionarán la esencia de vainilla, espero que salgan bien sin la vainilla
RecetasGratis
Hola Esperanza, la vainilla es un complemente que puedes añadir justo antes de incorporar la harina en la masa. Seguro te quedarán bien. ¡Saludos!
Su valoración:
Rogelio
son incompletas las instrucciones, no indican a cuantos grados hay que calentar el horno, y cuanto tiempo para cocinarlas
Su valoración:
sara
a mis hijas les gusto mucho esta receta para preparar en familia
Valera
Me parece una receta muy facil
RecetasGratis
¡Enhorabuena Valeria! Seguro que estaban riquísimas :)
Su valoración:
Javiera
Y esa preparación ¿para cuantas galletas sale?:-/
RecetasGratis
Hola Javiera, el número de galletas dependerá del tamaño de las mismas. Si las haces de tamaño medio pueden salir unas 10-12, mientras que si las haces más pequeñas el número aumentará. Cuando las prepares, no olvides tomar una fotografía para mostrarnos cómo te han quedado. ¡Un saludo!
Su valoración:
marisa
me gustan mucho las galletas y me gustaria aprender y tener muchas recetas
Su valoración:
Patty Ponce
En libras..... Cuanto de arina?
RecetasGratis
Hola Patty, dos tazas y media de harina equivalen a un poco más de media libra aproximadamente. ¡Un saludo!
Su valoración:
Liliana
Hola! Seguí la receta al pie de la letra y la masa nunca cogio contextuera para poder moldearla con la mano y usar cortadores de galletas... Nose que pasó m...
RecetasGratis
Hola Liliana, ¿utilizaste la cantidad de harina indicada? Te pasamos otra receta de galletas de mantequilla con las cantidades en gramos en lugar de tazas: http://www.recetasgratis.net/receta-de-galletas-de-mantequilla-con-forma-de-corazon-55506.html. ¡Ya nos dirás qué te parece!
Su valoración:
Rosario
Están deliciosas

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