pastel de tres leches

ingredientes
betun(merengue)

1 lata de leche evaporada nestle
1 lata de Leche condensada 8 Claras de huevo
azucar y color
1litro de leche entera 1 taza de azucar
1/2 k de Harina de trigo vainilla
1/2 k de azucar 1/2 limon
8 huevos

procedimiento
prepera el horno a 180 g y el molde con Mantequilla y harina.
separa las yemas de la claras y cuando ya lo tengas las bates a punto de nieve,le agregas las yemas lo bates y luego el azucar hasta que este bien firme,cuando este poco a poco le agregas la harina y lo revuelves.
y lo pones en el molde y listo para el horno unos 25 a 30 minutos.


pones en la batidora las tres leches y lo bates todo para bañar el pastel.

cuando ya esta el pastel lo dejas que se enfrie para bañarlo.

si esta frio pones el preparado de las leches por encima lo bañas todo poco a poco y lo metes a la nevera.unas 3 horas.

y por ultimo separa de los otros huevos la clara de la yema.
bates la clara a punto de nieve y le pones azaucar ,el limon y la vainilla
cuando este bien firme ya esta listo para decorar y segun como lo quieras decorado separas una cantidad y le pones color.y a comer