Receta de Pastelón de plátano maduro

Pastelón de plátano maduro
Basado en 303 valoraciones Dificultad media Cocinero: Coste: Barato Duración: Temporada: Todo el año Para: Plato principal Comensales: 8
Historia de Pastelón de plátano maduro

El pastelón de plátano maduro es un plato típico de las zonas del Caribe y Centroamérica, principalmente. Se trata de un plato similar a una lasaña pero elaborado a partir de plátano y carne picada. ¿Quieres saber cómo prepararlo? En RecetasGratis.net te ensñamos a cocinar un pastel de plátano sencillo y rápido.

Imagen: recetizate.com

    Ingredientes para Pastelón de plátano maduro
  • Para el relleno:
    Pasos para preparar Pastelón de plátano maduro
  1. Para empezar con nuestro pastelón de banana, pon a hervir todos los plátanos con agua y una pizca de sal. Cuando estén listos, házlos puré y precalienta el horno a 250ºC.

  2. Al puré de plátano agrega la mantequilla y la leche y mézclalo todo. Coge un recipiente refractario y extiende en él la mitad del puré.

    Imagen: veganlatino.com

  3. Ahora, para la preparación del relleno del pastelón de plátano, adereza la carne molida con la cebolla finamente picada, el ají, sal al gusto y los dientes de león. Luego, coge una sartén y pon aceite a calentar. Cuando esté caliente, cocina la carne molida hasta que se dore. Añade el caldo y la salsa de tomate y revuélvelo todo bien.

  4. Cuando esté lista, extiende el relleno sobre la capa de puré de plátano. Luego, cierra el pastel con otra capa de puré, espolvorea el queso mozzarella y hornea el pastel de plátano maduro durante 10 minutos.

    Imagen: recetas-sencillas.com

  5. Cuando esté listo, retíralo del horno, espera unos minutos para que se entibie un poco y sírvelo. Como ves, preparar pastelón de plátano no es tan complicado como parece y el resultado espectacular.

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249Opiniones de Pastelón de plátano maduro
muy facil,eonomica y secilla y la foto ddelpastalon seve fenomenal gracias por dejarnos ver todas esas recetas
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me parecio super me podria mandar receta a mi coreo soy estudiate de turismo y tengo que saber de mucho plato
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Me encanta esa receta es deliciosa
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voy a prepararla ya que se ve deliciosa
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me encanta inbentar cosas en la cosina
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Voiii a hacer uno pero sin carme de res solo con quezo ... solo platano y keso heheheheheh
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me gusta mucho seve una k tiene k salir toda una delicia
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no al cosa mas buena ke la comida dominicana.yo la amo
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muy facil,economica y secilla y la foto delpastalon se ve fenomenal gracias por dejarnos ver todas esas recetas
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Todas las receta se ven geniales
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