Receta de Mondongo Guisado
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Mondongo Guisado:
También te puede interesar: Cazuela de mondongo
Cómo hacer Mondongo Guisado:
1
Hervir mondongo en olla de presión, si la tienes, hasta ablandarlo bien.
2
Cuando este ya blando, sacarlo del agua y reservar la misma.
3
Picar todo el mondongo en trocitos pequeños y volver a colocar en su agua.
4
En una sartén sofreír en aceite todos los ingredientes y luego mezclar al mondongo ya hervido y picado, así como también la lata de garbanzos.
5
Dejar hervir por unos 30 minutos a fuego lento hasta espesar.
6
Acompañar de arroz blanco y aguacate.
Si te ha gustado la receta de Mondongo Guisado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guiso.
