en un plato se vierte la harina con dos cucharadas de agua y se mezcla con el huevo se bate agregándole la sal mientras en un sarten se fríen el plátano dividido en dos (tajadas) se colocan encima de la tajada la tira de queso y una tira de bocadillo se aprieta un poco y luego se baña con la mezcla de trigo hecha en aceite caliente a freír se puede comer frío o caliente de ambas formas es un delicioso entremes
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Es una receta típica Colombiana muy popular, fácil de hacer, deliciosa como acompañamiento o entremes.
Su valoración:
galope42
Un poco después de mi comentario vi la pregunta del Sr. Luis Felipe y quiero contestársela : el plátano maduro que se usa en Colombia es el llamado Guayabo que es muy dulce pero un poco más pequeño que el plátano maduro corriente pero puede usar el plátano maduro corriente, que esté bien madurito; el queso que usualmente usamos en Colombia es el queso blanco común e inclusive se puede usar el queso llamado acá CAMPESINO, pero prefiero el blanco que esc un poco más durito, y en cuanto a bocadillo es lo que comunmente se conoce también como DULCE DE GUAYABA, que puedes partir en lonjas , parecido también a la mermelada dura de guayaba; espero le sea útil !
Se ve suculenta, pero no entiendo algunos términos, lleva queso o quesillo, (para mi quesillo es un dulce a base de huevos y leche). Y a que se refiere con bocadillo. Para mi es un dulce también estiló mermelada dura, o si no un bocadillo es un sándwich. Por favor aclárame para poder hacer esta receta.Muchas gracias.
nena22
hola la receta lleva queso mozzarella u otro quesito q se derrita o estire y bocadillo es un dulce de guayaba durito en forma cuadrada
Su valoración:
62abel
fácil y rápida de preparar y a la vez nos permite salir de apuros con una visita inesperada.
