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Receta de Acelgas guisadas

Receta de Acelgas guisadas

Comer acelgas siempre será positivo, así que debemos incluirlas más en nuestra dieta. Por ello, en esta receta fácil nos vamos a poner verdes, ¡como la verdura! con una receta muy sencilla y práctica, las acelgas guisadas.

Simplemente tendrás que hervir las acelgas para que estén en su punto, para luego mezclarlas con un sofrito sencillo que podrás modificar a tu gusto. Anímate y aprende cómo cocinar acelgas con RecetasGratis.

4 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato
Ingredientes para Acelgas guisadas:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Cuando tengas todos estos ingredientes, podrás poner las pasas a remojo durante unas dos horas para que se vayan ablandando. A continuación tienes que lavar las acelgas y picarlas, para hervirlas después en una cazuela con agua y una pizca de sal durante unos 45 minutos.

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Una vez que haya transcurrido ese tiempo podrás escurrir las acelgas y reservarlas para después. A continuación tendrás que hacer el sofrito base, así que deberás freír los ajos en una cazuela con aceite hasta que adquieran un color dorado.

Después echa la cebolla bien picada hasta que tenga color, añade los tomates con una pizca de sal y deja que se cocinen unos 10 minutos.

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Por último, incorpora a la cazuela las acelgas y las pasas, añade también dos tazas de agua que tendrás que hervir durante unos minutos. Cuando el agua se haya evaporado podrás servir tu receta acompañada de un poco de pan tostado.

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Como te habíamos prometido, la receta de las acelgas guisadas es una receta muy sencilla. Tan solo tienes que hervir las acelgas y añadirlas al resto de ingredientes ligeramente salteados en aceite.

Recuerda que puedes añadir extras al gusto como jamón o bacon, por ejemplo. Y si quieres seguir cocinando acelgas pero te atreves con recetas un poco más trabajadas, te recomendamos probar los buñuelos de acelga o la deliciosa lasaña de acelgas y queso.

Si te ha gustado la receta de Acelgas guisadas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Acelgas.

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1 comentario
Su valoración:
vanessa
45m para cocer las acelgas??? No es mucho??
eva-lopez (Editor de RecetasGratis)
Hola Vanessa, la receta está errónea, las acelgas se deben cocer durante 8-10 minutos aproximadamente. Disculpa el error, un saludo.

Receta de Acelgas guisadas
Receta de Acelgas guisadas