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Receta de Acelgas fritas

Por Clara Inés Rodríguez, Cocinera de RecetasGratis. Actualizado: 14 enero 2019
Receta de Acelgas fritas

Si no sabes cómo hacer acelgas fritas de una forma fácil y rápida échale un vistazo a este paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis y verás cómo conseguirás un plato saludable, ligero y muy nutritivo en poco tiempo.

Las recetas con acelgas muchas veces no gustan a todo el mundo ya que esta hortaliza no es de las más demandadas pero, te aseguramos que estas acelgas fritas con ajos y cebolla son exquisitas y tienen un rico sabor.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, Recomendada para vegetarianos, Frito
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos y las hojas. Este es el primer paso de la receta de acelgas fritas con ajos.

Receta de Acelgas fritas - Paso 1
2

En una olla poner agua a hervir con un poco de sal y cuando rompa el hervor poner los tallos y cocer hasta que se ablanden.

3

Luego añadir las hojas a la olla, bajar del fuego y cocer las acelgas.

Receta de Acelgas fritas - Paso 3
4

Escurrir el agua con un colador de todas las acelgas una vez que estén hervidas.

5

Picar las cebollas en juliana y triturar los ajos.

Receta de Acelgas fritas - Paso 5
6

Poner a calentar una sartén con un poco de aceite, agregar los ajos y luego las cebollas, esperar que se blanqueen y luego agregar las acelgas.

Receta de Acelgas fritas - Paso 6
7

Añadir sal y pimienta al gusto a las acelgas fritas y servir recién hechas cuando aún están calientes.

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Receta de Acelgas fritas - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Acelgas fritas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Acelgas.

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1 comentario
mariano
Me encantan las recetas de acelgas y todo tipo de verduras las acelgas tienen muchas propiedades

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