Receta de Acelgas fritas


Si no sabes cómo hacer acelgas fritas de una forma fácil y rápida échale un vistazo a este paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis y verás cómo conseguirás un plato saludable, ligero y muy nutritivo en poco tiempo.
Las recetas con acelgas muchas veces no gustan a todo el mundo ya que esta hortaliza no es de las más demandadas pero, te aseguramos que estas acelgas fritas con ajos y cebolla son exquisitas y tienen un rico sabor.
Ingredientes:
Cómo hacer Acelgas fritas:
Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos y las hojas. Este es el primer paso de la receta de acelgas fritas con ajos.

En una olla poner agua a hervir con un poco de sal y cuando rompa el hervor poner los tallos y cocer hasta que se ablanden.
Luego añadir las hojas a la olla, bajar del fuego y cocer las acelgas.

Escurrir el agua con un colador de todas las acelgas una vez que estén hervidas.
Picar las cebollas en juliana y triturar los ajos.

Poner a calentar una sartén con un poco de aceite, agregar los ajos y luego las cebollas, esperar que se blanqueen y luego agregar las acelgas.

Añadir sal y pimienta al gusto a las acelgas fritas y servir recién hechas cuando aún están calientes.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 167,5 kcal
- Proteínas: 5 g
- Grasas: 12,5 g
- Carbohidratos: 12,5 g
- Fibra: 5 g