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Receta de Aguacate al horno con huevo

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 9 febrero 2016
Receta de Aguacate al horno con huevo

El aguacate es una fruta que se puede comer de muchas formas, una de las más clásicas son los aguacates rellenos y dentro de éstos, uno de los más populares en RecetasGratis.net son los aguacates rellenos de pollo. En este caso, y buscando siempre innovar, te traemos una receta fácil con aguacate perfecta para el desayuno, se trata del aguacate al horno con huevo, un aguacate relleno diferente que te encantará.

2 comensales 15m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Ideal acompañar con zumo natural, Recetas al horno
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta de aguacates rellenos, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Aguacate al horno con huevo - Paso 1
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En una sartén con un poco de aceite, saltear el chorizo cortado en rodajas hasta que esté dorado.

Receta de Aguacate al horno con huevo - Paso 2
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Partir los aguacates por la mitad, desechar el hueso y salpimentar. Añadir unas rodajas de chorizo en el hueco que ha dejado la semilla.

Receta de Aguacate al horno con huevo - Paso 3
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Coloca los aguacate es una bandeja para horno y nivela la fruta con un trozo de papel aluminio, la idea es que quede lo más recto posible. Entonces, añadir un poco de huevo batido y salpimentado dentro del aguacate, procurando que no se salga. Llevar al horno a 170ºC. durante 15 minutos hasta que el huevo este cocinado.

Receta de Aguacate al horno con huevo - Paso 4
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Servir los aguacates al horno con huevo y espolvorear un poco de queso parmesano por encima. Este original plato de aguacates rellenos es perfecto para el desayuno, lo puedes acompañar de pan tostado y un smoothie de frutas. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Aguacate al horno con huevo - Paso 5

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5 comentarios
Su valoración:
mariterevalencia
!Bonito y apetitoso!.
Tita Nena
rico gracias
Su valoración:
Pili
Me ha encantado. Gracias por compartir esta receta
Su valoración:
Elizabeth Hernández
La prepare el fin de semana y fue algo novedoso y especial para mi familia, gracias por la receta.
Su valoración:
Alejandra Espinosa Román
Me parece muy practica y queda muy bien para el desayuno.

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